loading...
Dobry posiłek - informacja
Szanowni Pacjenci,
uprzejmie informujemy, że od 01.12.2023r. NZOZ Szpital im. prof. Z.Religi w Słubicach Sp. z o. o. przystąpił do pilotażowego programu w zakresie edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach – „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023r. (Dz. U. 2023, poz.2021).
Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych w szpitalach oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia pacjentów.
Zgodnie z wytycznymi programu, na niniejszej stronie będą publikowane jadłospisy wraz ze zdjęciami posiłków.
Dobry posiłek - jadłospis


13.02.2024 WTOREK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, twarożkiem grani i dżemem niskosłodzonym, pomidor

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g, twarożek grani (7)– 50 g, dżem niskosłodzony– 30 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

B: zamiast twarożku – ugotowane jajko – 50 g (3) – 1 szt

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo twarożek (1,6,9,10)– 25 g

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 10 g

Owsianka na mleku

(mleko 1,5% (7)-200 ml, płatki owsiane (1) 30 g

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml


Kapuśniak z białej kapusty z ziemniakami – 400 ml

(bulion drobiowy -200 ml, kapusta -30g, włoszczyzna(9) -100 g, ziemniaki -90 g, śmietana(7) 18%- 5 ml)

Spaghetti bolognese z sałatą i sosem jogurtowym (mięso mielone wieprzowo-wołowe – 80 g, makaron (1,3) – 150 g, koncentrat pomidorowy – 15 g, marchewka – 30 g, papryka słodka, sól, pieprz, bazylia, oregano, sałata z jogurtem naturalnym (7) – 100 g/ 50 ml)

Kompot b/c 250 ml

B: bez zabielania

C: makaron pełnoziarnisty (1,3) -150 g

L,L(W,T): zupa bez kapusty

Dz,C: Marchewka z sosem koperkowym (7) -100 g/ 50 ml

Zol: parowana marchewka z sosem koperkowym (7) -100 g/ 30 ml



Chleb z masłem, ryba po grecku

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, dorsz pieczony (4) – 70 g, włoszczyzna (9) -100 g, olej roślinny – 5 ml

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 30 g ryby

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100g

P, DZ, C: jabłko – 100 g

ZOL: jabłko pieczone – 100 g

Energia 2131 kcal, białko 79g, tłuszcze 72g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 17 g, węglowodany ogółem 306g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 273g, błonnik 32g, sód 1700 mg

14.02.2024 ŚRODA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY


Kanapki z masłem, pomidorem i sałatą, polędwicą sopocką

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne – 20g, pomidor- 90 g, sałata -10 g, polędwica sopocka (1,6,9,10) – 50 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina (1,6,9,10) - 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1) – 100 g, pomidor sparzony bez skórki

Budyń waniliowy na mleku -200 g (mleko 2%(7) 200 ml, mąka ziemniaczana- 30 g, żółtko – 2 szt, cukier waniliowy -10 g)

B: jogurt sojowy wzbogacony w wapń (6) – 150 g

C: bez cukru







Ogórkowa z ziemniakami, zabielana – 400 ml

(bulion drobiowy – 200ml, ogórek kiszony – 50 g, włoszczyzna (9)- 100 g, ziemniaki- 90 g, śmietana 18%(7) – 5ml)

Potrawka z indyka z ryżem i marchewką z zielonym groszkiem

(mięso z indyka - 80 g, mąka (1)-10 g, marchewka z groszkiem – 100 g, ryż biały– 150 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa bez zabielania

C: ryż pełnoziarnisty(1)

L,L(W,T): zupa ziemniaczana z koperkiem, sos mięsny bez zielonego groszku

ZOL, Dz,C: kefir z owocami – 100 ml + 50 g owoców

Kanapki z masłem, z plastrami twarogu, papryką i kiełkami rzodkiewki

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7) 50 g, papryka – 90 g, kiełki rzodkiewki – 10 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

B: zamiast twarogu jajko gotowane (4) – 50 g

W: dodatkowo 25 g twarogu (7)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, papryka sparzona bez skórki

P, C, Dz: mandarynka – 50 g

ZOL: mus owocowy – 100 ml

Energia 1978 kcal, białko 70 g, tłuszcze 58 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 23 g, węglowodany ogółem 309 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) g, błonnik 27 g, sód 1859 mg

15.02.2024 CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z jajecznicą ze szczypiorkiem, ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

Jajecznica (3,7)-60 g, szczypiorek – 3 g, ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g jajecznicy

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 10 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): jajecznica z białek jaj koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Owsianka na mleku z cynamonem i prażonym jabłkiem

(mleko 1,5 %(7) -200 ml, płatki owsiane (1)-50 g, cynamon, prażone jabłko 50 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml




Zupa jarzynowa z brukselką z ziemniakami, zabielana– 400 ml

(bulion drobiowy- 200 ml, włoszczyzna (9) - 100 g, brukselka- 60 g, ziemniaki – 90 g, śmietana 18%(7) -5 ml)

Pieczony kotlet schabowy z ziemniakami i buraczkami

(schab – 80 g, jajko(3) - 20 g, bułka tarta(1) – 10 g, ziemniaki – 250 g, buraczki - 100 g olej – 5 ml, sól, pieprz, sok z cytryny)

Kompot b/c– 250 ml

B: zupa bez zabielania

L,L(W,T): zupa bez brukselki

DZ, C, ZOL: jogurt naturalny z owocami (7)– 100 g jogurtu + 50 g owoców


Chleb z masłem, smalec z fasoli, ser żółty, sałata

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 15 g, fasola – 50 g, cebula, jabłko - 80 g, olej roślinny- 5 ml, sól, pieprz, majeranek), ser żółty (7)– 20 g, sałata – 20 g

Herbata -250 ml

B: zamiast sera żółtego – o ½ porcji pasty więcej

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: zamiast sera żółtego - wędlina drobiowa(1,6,9,10) – 30 g,

DZ, L (W,T): zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, zamiast sera żółtego – wędlina drobiowa 30 g

P, C: gruszka – 100 g

Dz, ZOL: pieczona gruszka – 100g

Energia 2321 kcal, białko 86 g, tłuszcze 71 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 21 g, węglowodany ogółem 350 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 276 g, błonnik 36 g, sód 2000 mg


16.02.2024 PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, twarożkiem i miodem, papryką

(chleb pszenno-żytni (1) -60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne – 20 g, twarożek wiejski (7)-50 g, miód naturalny– 25 ml), papryka – 100 g

Herbata – 250 ml

B: zamiast twarożku i miodu – wędlina drobiowa – 50 g,

C: chleb razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru, bez miodu

W: dodatkowo twarożek wiejski (7) – 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, papryka sparzona bez skórki

Ryż na mleku z gruszką i cynamonem

(mleko 1,5 %(7) -200 ml, ryż biały -50 g, gruszka – 50 g, cynamon )

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: ryż brązowy – 50 g





Pomidorowa z ryżem - 400 ml

(bulion drobiowy- 200ml, ryż basmati – 50 g, włoszczyzna (9) – 100 g, pasata pomidorowa – 50 ml, liść laurowy, ziele angielskie, sól)

Ryba zapiekana w sosie śmietanowym, ziemniaki, gotowana cukinia

(dorsz (4)– 80 g, śmietana (7)- 30 ml ziemniaki -250 g, cukinia– 100 g)

Kompot b/c – 250 ml

C,ZOL, Dz: maślanka naturalna(7)- 150 ml


Kanapki z masłem, wędliną drobiową, sałatą i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne– 20 g, wędlina drobiowa (1,6,9,10) – 50 g, sałata – 10 g, ogórek – 90 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 10 g

W: dodatkowo 25 g wędliny drobiowej(1,6,9,10)

DZ: ogórek obrany ze skóry

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

P,DZ, C: gruszka -100 g

ZOL: mus z gruszki

Energia 1980 kcal, białko 73 g, tłuszcze 50 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 315 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 287 g, błonnik 26 g, sód 2684 mg

17.02.2024 SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, serem żółtym i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne– 20g, ser żółty (7) – 50 g, ogórek – 100 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo ser żółty (7)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 10 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast ogórek starty bez pestek i skórki

Zupa mleczna z makaronem

(mleko 1,5% (7)-200 ml, makaron pszenny (1,3) -50 g

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: makaron pełnoziarnisty


Zupa krem z brokułów – 400 ml

(bulion drobiowy- 200 ml, włoszczyzna(9) – 100 g, brokuł- 100 g, ziemniaki- 90 g, koperek -1 g)

Gulasz z soczewicy i warzyw w sosie pomidorowym z ziemniakami (soczewica czerwona – 80 g, włoszczyzna (9), cukinia -100 g, passata pomidorowa- 50 ml, koperek ziemniaki – 250 g

Kompot b/c 250 ml

L,L(W,T): zamiast soczewicy filet z kurczaka – 80 g

C,ZOL, Dz: serek homogenizowany naturalny(7)- 150 g


Kanapki z masłem i domowym paprykarzem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, dorsz (4)- 60 g, ryż- 50 g, włoszczyzna (9) 100 g, koncentrat pomidorowy 10 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g ryby (4)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: rozdrobniona mandarynka– 100 g

Energia 2164 kcal, białko 77 g, tłuszcze 63 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 18 g, węglowodany ogółem 340 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 269g, błonnik 42 g, sód 1953 mg

18.02.2024 NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem i warzywami i pastą z kurczaka

(chleb pszenno-żytni(1)– 60 g, chleb razowy (1)- 40 g, masło roślinne– 20 g, pasta z kurczaka (mięso z kurczaka – 50 g, twarożek (7) – 30 g, jogurt naturalny (7)– 15 g, olej roślinny- 5 ml, pomidory bez skórki – 90 g, sól, koperek),sałata – 10g

Herbata – 250 ml

B: bez twarożku i jogurtu

C:, chleb żytni razowy (1)-100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 25 g kurczaka

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100

Jaglanka na mleku z cynamonem i rodzynkami

(mleko 1,5%(7) - 200 ml, kasza jaglana – 30 g, rodzynki -20 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: bez rodzynek




Zupa pieczarkowa z ziemniakami - 400 ml

(bulion drobiowy – 200 ml, pieczarki 50 g, ziemniaki – 90g, włoszczyzna (9) -100 g, natka pietruszki -1 g, śmietana 18%- 5ml, kmin, liść laurowy, ziele angielskie, sól)

Bitki wieprzowe duszone z marchewką, kasza jęczmienna, surówka z buraczków i jabłka

(szynka wieprzowa- 80 g, mąka (1) – 5 g, marchewka – 30 g, kasza jęczmienna – 150 g, buraczki , jabłko -70 g, olej roślinny – 5 ml)

Kompot b/c 250 ml

L,L(W,T): zupa ziemniaczana

Dz,C,ZOL: kefir naturalny (7)– 150 ml

Kanapki z masłem, szynką drobiową gotowaną i pomidorem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, szynka drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, pomidor sparzony bez skórki

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g


ZOL: mus pomarańczowy -100 g

Energia 1999 kcal, białko 77 g, tłuszcze 56 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 21 g, węglowodany ogółem 315 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 255 g, błonnik 35 g, sód 2107 mg

19.02.2024 PONIEDZIAŁEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z pastą jajeczną z papryką

Chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

Pasta jajeczna (3,7)-(jajo - 60 g, szczypiorek- 3 g, olej roślinny- 5 ml, papryka sparzona bez skórki -100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g pasty jajecznej

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): pasta z białek jaj

Budyń czekoladowy musem owocowym -200 ml (mleko 2%(7) 150 ml, mus owocowy – 50 ml, mąka ziemniaczana- 30 g, żółtko – 2 szt, cukier waniliowy -10 g, kakao naturalne – 5 g)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 250 ml,

C: bez cukru





Żurek z kiełbasą – 400 ml

(bulion drobiowy- 200 ml, żur –zakwas(1), ziemniaki- 90 g, włoszczyzna (9)- 100 g, kiełbasa drobiowa - 40 g (1,6,9,10))

Udko z kurczaka z ziemniakami i mizerią

(udko- 120 g, ziemniaki z koperkiem – 250 g, mizeria (7) -80 g + 20 ml jogurtu naturalnego

Kompot b/c 250 ml

B: mizeria bez jogurtu

L,L(W,T): zamiast żurku –rosół z kaszą manną (1), udko bez skóry, ogórki drobno przetarte bez pestek z jogurtem(7) i koperkiem

ZOL, Dz,C: Maślanka z musem owocowym(7) – 150 ml



Sałatka jarzynowa z pieczywem i masłem

(ziemniak -80 g, jajko(3) - 50 g, marchew- 40 g, pietruszka, seler (9) 40 g, jabłko- 30 g, ogórek kiszony bez skórki– 30 g, majonez(3,10) – 10 g, chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g)

Herbata – 250ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% – 10 g

W: dodatkowo 25 g jaja,

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, bez żółtka jaja


P,DZ, ZOL: banan-100 g

C: niedojrzały banan- 100g

Energia 2357 kcal, białko 73 g, tłuszcze 89 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 18 g, węglowodany ogółem 328 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 248 g, błonnik 31 g, sód 1547 m

20.02.2024 WTOREK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, serem żółtym i pomidorem

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne– 20g, ser żółty (7) – 50 g, pomidor– 100 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo ser żółty (7)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pomidor sparzony bez skórki, zamiast sera żółtego – twarożek grani (7) – 50g

Kasza manna na mleku z musem truskawkowym

(mleko 1,5% (7)-200 ml, kasza manna (1) -30 g, mus truskawkowy - 30 ml, cukier – 5 g)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml,

C: płatki owsiane (1) -30 g na mleku(7) – 200 ml





Zupa kalafiorowa z ziemniakami i koperkiem -400 ml (bulion drobiowy- 200 ml, włoszczyzna (9) – 100 g, kalafior -100 g , ziemniaki – 90 g, koperek- 1 g, śmietana 18% (7)- 5 ml)

Gulasz wieprzowy z kaszą gryczaną i buraczkami na ciepło (szynka wieprzowa- 80 g, mąka (1), kasza gryczana-150 g, buraczki na ciepło– 100 g, olej roślinny – 5 ml, sól, sok z cytryny)

Kompot b/c- 250 ml

B: zupa niezabielana

C,ZOL,Dz: koktajl bananowy na kefirze (150 ml kefir+ 50 g banan)


Kanapki z masłem, pasztetem drobiowym pieczonym, ogórkiem kiszonym

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, pasztet drobiowy pieczony (1,6,9,10)– 50 g, ogórek kiszony – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g

ZOL: ogórek kiszony tarty

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: mus owocowy– 100 g

Energia 2097 kcal, białko 70 g, tłuszcze 59 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 434 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 303 g, błonnik 34 g, sód 3192 mg

21.02.2024 ŚRODA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, parówką drobiową na ciepło z keczupem i surówką z kapusty pekińskiej

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne– 20g, parówka drobiowa (1,6,9,10) – 40 g, keczup (9)– 10 ml, surówka z kapusty pekińskiej -100 g (kapusta pekińska 70 g, marchew – 30 g, olej roślinny – 5 ml)

Herbata – 250 ml

C: chleb razowy (1)- 100 g, zamiast keczupu musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo parówka drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, marchew parzona -100 g, bez keczupu

Jaglanka na mleku z cynamonem

(mleko 1,5%(7) - 200 ml, kasza jaglana – 30 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml



Szczawiowa z ziemniakami i jajkiem - 400 ml

(bulion drobiowy- 200 ml, szczaw konserwowy – 30 g, włoszczyzna (9)- 100 g, jajko(3) 25 g, ziemniaki- 90 g)

Makaron z sosem mięsno-warzywnym (mięso drobiowe – 70 g, makaron pszenny (1,3)– 150 g, mąka pszenna (1), mieszanka królewska warzyw – 100 g)

Kompot b/c– 250 ml

C: makaron pełnoziarnisty (1,3)

L,L(W,T): zupa krem z dyni (7)


ZOL, Dz,C: serek straciatella (serek naturalny z wiórkami gorzkiej czekolady (7) – 150 g serka + 5 g wiórków czekolady

Chleb z masłem, pastą z ryby i twarogu z kiełkami i surówką z rzodkwi białej i marchewki

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, ryba pieczona (4) – 40 g, twaróg półtłusty(7) 30 g, rzodkiew biała i marchewka – 100 g, majonez(3,10) – 20 g, cebula 10 g, natka pietruszki, koperek – 10 g), kiełki – 10 g

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 30 g pasty

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, pasta rybno-twarogowa z gotowaną marchewką bez majonezu

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g

ZOL: pomarańcza zmiksowana -100 g

Energia 2199 kcal, białko 78 g, tłuszcze 79 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 310 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 226 g, błonnik 36 g, sód 3001 mg

22.02.2024 CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem i plastrem twarogu ze szczypiorkiem, ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 100 g, chleb razowy (1) – 50 g, masło roślinne-20 g,

twaróg półtłusty (7)-60 g, szczypiorek, ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 150 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g twarogu

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g, ogórek tarty

L,L(W,T): koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Płatki ryżowe na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki ryżowe -30 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: owsianka na mleku (1,7)zamiast płatków ryżowych




Zupa wielowarzywna, zabielana – 400 ml

(bulion drobiowy – 200 ml, burak – 100 g, ziemniaki – 150 g, włoszczyzna 50 g, śmietana 18%(7) - 10 ml, majeranek, sól, pieprz)

Kluski leniwe z sosem jogurtowo-truskawkowym

(twaróg półtłusty (7) – 100 g, jajko (3)- 20 g, mąka pszenna(1) 150 g, jogurt naturalny (7) – 50g, truskawki – 100 g, cukier – 10 g)

Kompot b/c-250 ml

B: zupa bez zabielania, zamiast klusek leniwych - makaron (1,3) z sosem truskawkowym bez jogurtu

C: kluski bez dodatku cukru, dodatkowo słupki marchewki – 100 g

ZOL,DZ: Budyń waniliowy - 150 ml (mleko 2%(7) 150 ml, mąka ziemniaczana- 20 g, żółtko – 1 szt, cukier waniliowy -5 g)

C: bez cukru



Chleb z masłem, pastą z soczewicy z pomidorów, wędliną, sałatą

(chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne – 15 g, soczewica – 30 g, pomidory bez skórki 80 g, olej roślinny- 5 ml, sól, pieprz), wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 20 g, sałata – 20 g

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

DZ, L (W,T): zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g

P, C, DZ: jabłko – 100 g

ZOL: mus jabłkowy– 100 g


Energia 2347 kcal, białko 87 g, tłuszcze 60 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 377 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 238 g, błonnik 29 g, sód 1767 mg


Alergeny: 1 – gluten, 2 – skorupiaki, 3 – jaja, 4- ryby, 5 – orzechy ziemne, 6 – soja, 7- mleko, 8- orzechy, 9- seler, 10- gorczyca, 11- sezam, 12 – dwutlenek siarki, 13 – łubin, 14 – mięczaki

*Rodzaj warzyw i owoców w posiłkach może ulec zmianie w zależności od dostępności na rynku

3.02.2024 SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, papryką i sałatą, kiełbaski drobiowe z keczupem

(chleb pszenno- żytni(1) – 60 g, chleb razowy (1) 40 g, masło roślinne – 20g, papryka- 90 g, sałata -10 g, kiełbaski drobiowe (1,6,9,10) – 60 g, keczup – 10 ml)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, zamiast keczupu musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo kiełbaska drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, papryka sparzona bez skórki

Zupa mleczna z makronem

(mleko 1,5% (7)-250 ml, makaron pszenny (1,3) - 50 g

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: makaron pełnoziarnisty (1,3)- 50 g

Zupa krem z brokułami, zabielania – 400 ml

(bulion drobiowy -200 ml, brokuły – 50 g, włoszczyzna(9)- 100 g, ziemniaki – 90 g, koperek, śmietana 12% – 5 ml (7), liść laurowy, ziele angielskie, sól)

Gulasz z soczewicy i warzyw w sosie pomidorowym z ziemniakami (soczewica czerwona – 80 g, włoszczyzna (9) – 50 g, cukinia -100 g, passata pomidorowa – 150 ml, koperek, ziemniaki – 250 g, sól, papryka słodka, majeranek)

Kompot b/c 250 ml

L,L(W,T): zamiast soczewicy filet z kurczaka – 80 g

C,ZOL, Dz: kefir naturalny(7)- 150 g

Paprykowa pasta twarogowa na sałacie ze szczypiorkiem i pestkami słonecznika, pieczywo z masłem

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

pasta twarogowa (twaróg półtłusty (7)-60 g, jogurt naturalny(7)- 20 g, pestki słonecznika- 10 g, szczypiorek, papryka -85 g, sól), sałata –15 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g twarogu

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): bez słonecznika, zamiast szczypiorku koperek, papryka bez skórki

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: rozdrobniona mandarynka– 100 g

Energia 2189 kcal, białko 89 g, tłuszcze 62 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 14 g, węglowodany ogółem 339 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 266 g, błonnik 45 g, sód 1526 mg

4.02.2024 NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem i domowym paprykarzem

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) - 40 g, masło roślinne – 20 g, dorsz (4) – 50 g, ryż – 30 g, włoszczyzna (9)- 100 g, koncentrat pomidorowy- 20 g, olej roślinny -5ml )

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g ryby (4)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

Jaglanka na mleku z cynamonem i rodzynkami

(mleko 1,5%(7) - 250 ml, kasza jaglana – 50 g, rodzynki 20 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 250 ml

C: bez rodzynek

Zupa kalafiorowa z ziemniakami - 400 ml

(bulion drobiowy -200 ml, ziemniaki - 90 g, marchewka 30 g, por – 20 g, natka pietruszki, śmietana 12% - 5 ml, kalafior -100 g, liść laurowy, ziele angielskie, sól)

Pieczone udko z kurczaka z ziemniakami, koperkiem i surówką z buraczków

(udko z kurczaka – 130 g, sól, papryka słodka, majeranek, ziemniaki – 250 g, surówka z buraczków (buraki -70 g, jabłko -30 g olej roślinny 5 ml, sól) – 100 g)

Kompot b/c– 250 ml

L,L(W,T): udko gotowane

Dz,C,ZOL: jogurt naturalny (7)– 150 ml

Kanapki z masłem, serem żółtym i pomidorem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, ser żółty (7)– 50 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

B: zamiast sera żółtego – 50 g wędliny drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, pomidor sparzony bez skórki

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g

ZOL: mus pomarańczowy -100 g

Energia 2172 kcal, białko 90 g, tłuszcze 63 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 23 g, węglowodany ogółem 329 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 282 g, błonnik 31 g, sód 1743 mg

5.02.2024 PONIEDZIAŁEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, polędwicą i warzywami

(chleb pszenno-żytni(1)– 60 g, chleb razowy (1)- 40 g, masło roślinne– 20 g, polędwica sopocka (1,6,9,10)– 50 g, roszponka – 10g, ogórek zielony – 90 g

Herbata – 250 ml

C:, chleb żytni razowy (1)-100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 25 g wędliny

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 10 g

DZ: ogórek bez skórki

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast ogórka – pomidor sparzony bez skórki

Płatki owsiane na mleku

(mleko 1,5% (7)-250 ml, płatki owsiane -30 g)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 250 ml,

Zupa koperkowa z ziemniakami – 400 ml

(bulion drobiowy – 200 ml, włoszczyzna- 100 g, marchewka – 50 g, ziemniaki – 90 g, koperek, śmietana 12% - 5 ml (7), liść laurowy, ziele angielskie, sól )

Naleśniki z twarogiem (2 szt ) , surówka z marchewki i ananasa – 100 g

(jajko(3)- 20 g, mleko 1,5% (7) -50 ml, mąka pszenna(1)- 50 g, olej rzepakowy – 15 ml, twaróg półtłusty -100 g, sól , cukier(7))

Surówka (marchewka 50 g, jabłko 25 g, ananas 25 g, jogurt naturalny 15 g)

Kompot b/c– 250 ml

B: zupa niezabielana, naleśniki z filetem z kurczaka – 100 g i warzywami -150 g

C: naleśniki z mąki pełnoziarnistej(1), twaróg(7) b/ cukru, surówka b/ananasa

L,L(W,T): zamiast surówki – banan – 100 g

Zol, C, DZ: kisiel truskawkowy z jabłkiem (woda, mąka ziemniaczana, sok owocowy, jabłko, cukier) -150 ml

Kanapki z pastą mięsno-warzywną i ogórkiem kiszonym (chleb pszenno-żytni(1) -100g, pasta (mięso drobiowe – 50 g, warzywa: gotowana marchew- 30 g, cukinia bez skórki -30 g, papryka bez skórki – 30 g, olej roślinny – 5 ml, zioła prowansalskie, sól) , ogórek kiszony – 50 g, masło roślinne- 15 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 10 g

W: dodatkowo 30 g pasty

ZOL, L, L(W,T) : chleb pszenny(1) – 100 g, bez ogórka – 100 g papryki sparzonej bez skórki

P,C, DZ: gruszka– 100 g

ZOL: pieczona gruszka– 100 g

Energia 2042 kcal, białko 71 g, tłuszcze 56 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 13 g, węglowodany ogółem 323 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 219 g, błonnik 27 g, sód 2770 mg

6.02.2024 WTOREK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, serem żółtym i pomidorem

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne– 20g, ser żółty (7) – 50 g, pomidor – 100 g

Herbata – 250 ml

B: zamiast sera żółtego – pasztet drobiowy pieczony (1,3,6,9)– 50 g

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo ser żółty (7)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pomidor sparzony bez skórki

Kaszka kukurydziana na mleku

(mleko 1,5% (7)-250 ml, kasza kukurydziana – 30 g

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 250 ml,

Żurek z jajkiem i ziemniakami – 400 ml

(bulion drobiowy – 20 ml, żur –zakwas(1), ziemniaki- 90 g, kiełbasa śląska(1,6,9,10)- 30 g, śmietana(7) 18%, jajo - 25 g (3), majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, sól)

Shoarma drobiowa z ryżem i sałatą lodową

(filet z kurczaka – 80 g, curry, sól, papryka słodka, ryż – 150 g, sałata lodowa- 30 g, papryka -30 g, ogórek -40 g, olej roślinny – 10 ml, sok z cytryny, sól ) – 100 g

Kompot b/c 250 ml

C: ryż brązowy, kompot b/c

L,L(W,T): zamiast żurku – lekkostrawny barszcz biały (włoszczyzna, ziemniaki, jajo(3)), kurczak ala shoarma gotowany na parze (1,7), gotowana marchewka 100 g

C, Zol, Dz: Pieczone jabłko z cynamonem i sosem jogurtowym – 100 g + 50 ml jogurtu

Chleb z masłem, pastą z soczewicy z pomidorów, wędliną drobiową, roszponką

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, pasta (soczewica – 30 g, pomidory bez skórki 80 g, olej roślinny, sól, pieprz), wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 30 g, roszponka – 20 g

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo30 g wędliny,

L,L(W,T): zamiast pasty z soczewicy – ser żółty (7) 40 g , chleb pszenny (1)-100 g

Dz, Zol: zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 10 g, zamiast pasty z soczewicy – ser żółty (7) 40 g

P, DZ, ZOL: banan – 100 g

C: niedojrzały banan – 100 g

Energia 2338 kcal, białko 94 g, tłuszcze 72 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 326 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 258 g, błonnik 29 g, sód 2744 mg

7.02.2023 ŚRODA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, papryką i sałatą, polędwicą sopocką

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne – 20g, papryka- 90 g, sałata -10 g, polędwica sopocka (1,6,9,10) – 50 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina (1,6,9,10) - 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1) – 100 g, papryka sparzona bez skórki

Budyń waniliowy z musem owocowym -200 ml (mleko 2%(7) 150 ml, mus owocowy – 50 ml, mąka ziemniaczana- 30 g, żółtko – 2 szt, cukier waniliowy -10 g)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 250 ml,

C: bez cukru

Zupa wielowarzywna z ziemniakami – 400 ml

(bulion drobiowy- 200 ml, kalafior- 50g, brukselka – 50 g, fasolka szparagowa – 50 g, por- 10 g, seler(9) 20 g, pietruszka – 20 g, marchewka- 40 g, ziemniaki -90 g, śmietana 12% - 5 ml(7))

Makaron w sosie mięsno- pomidorowym z zielonym groszkiem

(mięso mielone drobiowo-wieprzowe- 80 g, pomidory – 100 g, groszek zielony – 30 g, olej roślinny 5 ml, makaron pszenny(1,3) – 150 g, bazylia, oregano, sól)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa bez zabielania

C: makaron pełnoziarnisty(1)

L,L(W,T): zupa ziemniaczana z koperkiem, sos mięsny bez zielonego groszku

Zol, Dz: serek homogenizowany owocowy – 100 g

C: serek homogenizowany naturalny – 100 g

Kanapki z masłem, z plastrami twarogu, pomidorem i kiełkami

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7) 50 g, pomidor – 90 g, kiełki – 10 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

B: zamiast twarogu wędlina wieprzowa (1,6,9,10) – 50 g

W: dodatkowo 25 g twarogu (7)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g pomidor sparzony bez skórki

mus owocowy – 100 ml

Energia 2020 kcal, białko 72 g, tłuszcze 62 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 21 g, węglowodany ogółem 304 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 274 g, błonnik 28 g, sód 1542 mg

8.02.2024 CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z pastą jajeczną ze szczypiorkiem, ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

Pasta jajeczna (3,7)-60 g (jajko- 50 g, jogurt naturalny – 10 g, szczypiorek, musztarda, sól), ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 1500 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g pasty jajecznej

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 10 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): pasta z białek jaj koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Owsianka na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki owsiane (1)-30 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

Zupa z fasolką szparagową, zabielana– 400 ml

(bulion drobiowy – 200 ml, włoszczyzna- 100 g, fasolka szparagowa- 100 g, ziemniaki- 90 g, śmietana 12% - 5 ml(7))

Pieczony kotlet drobiowy mielony z kaszą bulgur i mizerią z ogórków z koperkiem

(mięso drobiowe mielone – 80 g, jajko(3), bułka tarta(1), majeranek, sól, pieprz, cebula, czosnek, kasza bulgur(1) – 150 g, mizeria z ogórków z koperkiem(7) (ogórki surowe– 100 g, jogurt naturalny – 15 g, koperek)-100 g)

Kompot b/c– 250 ml

B: zupa bez zabielania, ogórki z koperkiem i olejem,

L,L(W,T): ogórek bez pestek i skórki na jogurcie – 100 g

DZ, C, ZOL: jogurt naturalny z owocami (7)– 150 g

Makaron z twarogiem i i tartą marchewką , kanapka z masłem i miodem naturalnym

(makaron pszenny(1) – 100 g, twaróg(7) – 50 g, marchewka (marchewka – 100 g, olej roślinny – 5 ml, sól)–100 g, chleb pszenno – żytni(1) -50 g, masło roślinne– 10 g, miód pszczeli naturalny– 20 ml)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 50 g, makaron pełnoziarnisty (1) – 100 g, zamiast miodu- 20 g wędliny drobiowej(1,6,9.10), sałata, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g twarogu (7)

B: chleb pszenno-żytni (1)– 100, masło roślinne- 10 g, wędlina drobiowa (1,6,9,10)- 50 g, słupki marchewki

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 50 g, gotowana marchewka – 100 g

Dz, Zol: zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 10 g

P, C: jabłko – 100 g

Dz, ZOL: Tarte jabłko – 100g

Energia 2156 kcal, białko 65 g, tłuszcze 72 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 18 g, węglowodany ogółem 327 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 265 g, błonnik 36 g, sód 1491 mg

9.02.2024 PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, twarożkiem i dżemem

(chleb pszenno-żytni (1) -60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7)-50 g, dżem niskosłodzony– 20 g), banan – 100 g

Herbata – 250 ml

B: zamiast twarożku i dżemu – wędlina drobiowa – 50 g, papryka – 50 g

C: chleb razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru, bez dżemu , zamiast banana –papryka – 100 g

W: dodatkowo twaróg (7) – 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Ryż na mleku z musem owocowym

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, ryż-50 g ), mus owocowy – 50 ml

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 250 ml

C: ryż pełnoziarnisty na mleku

Zupa z ciecierzycą i ziemniakami, zabielana - 400 ml

(bulion drobiowy- 200 ml, ciecierzyca – 30 g, marchewka- 50 g, ziemniaki – 90 g, por- 20 g, natka pietruszki, seler (9)- 20 g, passata pomidorowa – 100 ml, majeranek, kmin, liść laurowy, ziele angielskie, sól, śmietana 12% - 5 ml)

Kotlety rybne z ziemniakami z koperkiem, surówka z marchwi i jabłka

(dorsz (4)– 80 g, jajo (3) – 20 g, bułka tarta (1), ziemniaki z koperkiem -250 g, surówka z marchewki i jabłka (marchewka 70 g, jabłko 30 g, olej roślinny – 5 ml) – 100 g

Kompot b/c – 250 ml

L,L(W,T): zamiast surówki -gotowana marchewka -150 g

ZOL, Dz,C: serek straciatella (serek naturalny homogeniowany z wiórkami gorzkiej czekolady (7) – 150g

Sałatka z kaszą bulgur

(kasza bulgur – 40 g, szynka drobiowa (1,6,9,10) - 50 g, pomidor– 50 g , kukurydza - 30 g, papryka czerwona – 50 g, cebula -10g majonez (3,10)– 5 g, sól, pieprz, olej rzepakowy, chleb pszenno-żytni (1)– 50 g, masło roślinne – 10 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) 50 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 50 g, bez kukurydzy, cebuli, majonezu, papryka czerwona i pomidor bez skórki

P,DZ, C, ZOL: kiwi -100 g

Energia 2010 kcal, białko 80 g, tłuszcze 46 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 13 g, węglowodany ogółem 333 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 233g, błonnik 34 g, sód 1635 mg

10.02.2024 SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, smalec z fasoli, ser żółty, sałata

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) 40 g, masło roślinne – 15 g, fasola – 50 g, cebula, jabłko - 80 g, olej roślinny, sól, pieprz, majeranek), ser żółty (7)– 20 g, sałata – 20 g

Herbata -250 ml

B: zamiast sera żółtego – o ½ porcji pasty więcej

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: zamiast sera żółtego - wędlina drobiowa(1,6,9,10) – 30 g,

DZ, L (W,T): zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, zamiast sera żółtego – wędlina drobiowa 30 g

Makaron na mleku

(mleko 1,5% (7)-250 ml, makaron (1,3) – 50 g

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: makaron pełnoziarnisty

Krupnik 400 ml

(bulion drobiowy – 200 ml, włoszczyzna(9) – 100 g, kasza jęczmienna(1)- 50 g, ziemniaki- 90 g, koperek, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, sól)

Pieczony filet z kurczaka z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty (mięso drobiowe- 80 g, jajko – 20 g (3), bułka tarta (1), ziemniaki -250 g, surówka z kapusty czerwonej (czerwona kapusta -70 g, jabłko- 10 g, marchew – 20 g, pietruszka natka, koperek, sól, olej roślinny – 5 ml) – 100 g

Kompot b/c- 250 ml

B: zupa niezabielana

L,L(W,T), ZOL: zamiast surówki – gotowana mieszanka królewska warzyw – 100 g

C,ZOL, Dz: Jogurt naturalny(7)- 150 g

Makrela w pomidorach na sałacie, pieczywo z masłem

(chleb pszenno-żytni(1) – 100 g, masło roślinne– 20 g, makrela w sosie pomidorowym(4) – 60 g/30 ml, sałata – 20 g, pomidor – 80 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: dodatkowo 30 g ryby(4)

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g, zamiast makreli w sosie pomidorowym – pasta z gotowanego dorsza (4) -60 g sparzony pomidor bez skórki(7) z koperkiem – 100 g

Dz, Zol: zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 10 g

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: rozdrobniona mandarynka– 100 g

Energia 1875 kcal, białko 71 g, tłuszcze 53 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 16 g, węglowodany ogółem 292 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 256 g, błonnik 29 g, sód 1633 mg

11.02.2024 NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, parówką drobiową na ciepło z keczupem i surówką z kapusty pekińskiej

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne– 20g, parówka drobiowa (1,6,9,10) – 60 g, keczup (9)– 10 ml, surówka z kapusty pekińskiej (kapusta pekińska 70 g, marchew – 30 g, olej roślinny – 5 ml, sól)- 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb razowy (1)- 100 g, zamiast keczupu musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo parówka drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, marchew parzona -100 g, bez keczupu

Kasza owsiana na mleku z cynamonem

(mleko 1,5%(7) - 250 ml, kasza owsiana– 50 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 250 ml

Zupa krem z zielonego groszku z grzankami– 400 ml

(bulion drobiowy – 200 ml , zielony groszek – 30 g, ziemniaki – 90 g, seler (9) – 20 g, pietruszka – 20 g, marchew – 30 g, grzanki(1) -5 g, ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz)

Potrawka z kurczaka z koperkiem z ziemniakami, buraczki (mięso – 80 g, ziemniaki – 250 g, mąka pszenna (1), buraczki (buraki, jabłko, olej roślinny – 5 ml, sól)– 100 g

Kompot b/c– 250 ml

C: zupa bez grzanek, zamiast grzanek łyżka słoneczniku

Dz,C,ZOL: Serek wiejski (7)– 150 g z pestkami dyni – 30 g i szczypiorkiem – łyżeczka

ZOL: bez pestek dyni

Kanapki z masłem, serem żółtym, sałatą i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne– 20 g, ser żółty(7) – 50 g, sałata – 10 g, ogórek – 85 g, szczypiorek – 5g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 10 g

W: dodatkowo 25 g wędliny drobiowej(1,6,9,10)

B: zamiast sera żółtego wędlina drobiowa (1,6,9,10)-50 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast sera żółtego wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

Mus owocowy – 100 ml

Energia 2462 kcal, białko 75 g, tłuszcze 100 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 33 g, węglowodany ogółem 331 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 279 g, błonnik 37 g, sód 1789 mg

12.02.2024 PONIEDZIAŁEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Jajka na twardo w sosie jogurtowo-koperkowym z chlebem, masłem, ogórkiem i sałatą

(chleb pszenno-żytni(1) - 60 g, chleb razowy (1) – 40 g masło roślinne -20 g, 2 jajka(3) -100 g, sos jogurtowy (7)z koperkiem -50 ml, ogórek surowy– 90 g, sałata – 20 g)

Herbata – 250 ml

B: jajko bez sosu jogurtowego

C: chleb żytni razowy (1) 100 g, herbata b/ cukru,

W: dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g, jajko bez skorupki

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pasta z białek jaj (3)z koperkiem – 70 g, dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10) – 30 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki -100 g

Kasza manna na mleku z musem z owoców leśnych

(mleko 1,5% (7)-250 ml, kasza manna (1) -30 g, mus z owoców leśnych- 30 g, cukier – 5 g)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: kefir z musem owocowym (7) – 200 ml

Rosół z makaronem -400 ml (bulion drobiowy – 200 ml, włoszczyzna (9) – 100 g, marchewka – 30 g makaron(1,3) – 50 g, natka pietruszki, ziele angielskie, liść laurowy, sól)

Pulpety z piersi z kurczaka w sosie własnym, ziemniaki i mizeria z ogórka (filet z kurczaka – 80 g, mąka (1), jajko (3), bułka tarta (1,) ziemniaki – 250 g, koperek, mizeria z ogórka (ogórek zielony, jogurt naturalny) – 100 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: mizeria bez jogurtu

C: makaron pełnoziarnisty

L,L(W,T) – ogórek bez skóry i pestek

Dz,C,ZOL: owoce z jogurtem naturalnym (7)- 150 g

Kanapki z masłem, schab z warzywami

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, schab (1,6,9,10)– 50 g, włoszczyzna paski – 100 g, olej roślinny – 5 ml, zioła prowansalskie, sól)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g,

DZ: zamiast schabu– szynka drobiowa gotowana (1,6,9,10)

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

P,DZ, C, ZOL: kiwi -100 g

Energia 2117 kcal, białko 97 g, tłuszcze 59 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 312 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 275 g, błonnik 29 g, sód 1830 mg

Alergeny: 1 – gluten, 2 – skorupiaki, 3 – jaja, 4- ryby, 5 – orzechy ziemne, 6 – soja, 7- mleko, 8- orzechy, 9- seler, 10- gorczyca, 11- sezam, 12 – dwutlenek siarki, 13 – łubin, 14 – mięczaki

*Rodzaj warzyw i owoców w posiłkach może ulec zmianie w zależności od dostępności na rynku

24.01.2024 ŚRODA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, papryką i sałatą, parówki drobiowe z keczupem

(chleb pszenno- żytni(1) – 60 g, chleb razowy (1) 40 g, masło roślinne – 20g, papryka- 90 g, sałata -10 g, parówki drobiowe (1,6,9,10) – 60 g, keczup – 10 ml)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, zamiast keczupu musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo kiełbaska drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, papryka sparzona bez skórki

Ryż na mleku z jabłkiem i cynamonem

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, ryż biały -50 g, jabłko – 50 g, cynamon )

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: ryż brązowy

Zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami - 400 ml

(bulion drobiowy, szczaw, włoszczyzna, jajko(3), ziemniaki, śmietana 18%(7))

Makaron z twarogiem i sosem owocowym (twaróg półtłusty (7)– 70 g, makaron pszenny(1,3) – 150 g, sos owocowy – mieszanka owoców leśnych- 100 g, cukier – 5 g)

Kompot b/c– 250 ml

B: zupa bez zabielania, makaron z sosem owocowym bez twarogu

C: makaron pełnoziarnisty (1,3), sos b/c

C,ZOL, Dz: Jogurt naturalny(7)- 150 g

Sałatka z warzywami, kurczakiem, kaszą kuskus i koperkiem, chleb z masłem

(filet z kurczaka – 50 g, mieszanka warzyw -100 g, kasza kuskus 50 g, koperek- łyżka, olej roślinny – 5 ml, chleb pszenno-żytni (1) – 50 g, masło roślinne- 20 g)

Herbata – 250 ml

C: bułka żytnia razowa (1) – 50 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g fileta z kurczaka

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

L,L(W,T), ZOL: chleb pszenny (1)-50 g

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: rozdrobniona mandarynka– 100 g

Energia 1943 kcal, białko 74 g, tłuszcze 60 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 287 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 198 g, błonnik 27 g, sód 1672 mg

25.01.2024 CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Pasta twarogowa na sałacie ze szczypiorkiem, ogórkiem i pestkami słonecznika, pieczywo z masłem

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g, pasta twarogowa (twaróg półtłusty (7)-60 g, jogurt naturalny(7), pestki słonecznika, szczypiorek, ogórek surowy -90 g), sałata – 10 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g twarogu

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g, ogórek bez skóry

ZOL, L,L(W,T): twarożek z koperkiem, pomidor bez Skurki – 90g

Płatki ryżowe na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki ryżowe -30 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: owsianka na mleku (1,7)zamiast płatków ryżowych

Krupnik – 400 ml

(bulion drobiowy, włoszczyzna(9), kasza jęczmienna (1), ziemniaki, koperek)

Kotlet jajeczny z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej (jajko(3)– 80 g, bułka tarta (1), szczypiorek, ziemniaki – 250 g, surówka z kapusty pekińskiej i papryki z olejem roślinnym – 100 g)

Kompot b/c 250 ml

ZOL, L,L(W,T): zamiast kotleta jajecznego – pulpet drobiowy w sosie własnym z koperkiem, zamiast surówki gotowana marchewka z groszkiem

ZOL, Dz : Kisiel z jabłkiem – 250 ml,

C: kisiel owocowy z jabłkiem bez dodatku cukru 250 ml

Chleb z masłem, pastą z soczewicy z pomidorów, wędliną drobiową, sałatą

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, soczewica – 30 g, pomidory bez skórki 80 g, olej roślinny, sól, pieprz), wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 30 g, sałata – 20 g

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo30 g wędliny,

L,L(W,T): zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 20 g, zamiast pasty z soczewicy – ser żółty (7) 40 g , chleb pszenny (1)-100 g

Mus owocowy – 100 g

Energia 2349 kcal, białko 89 g, tłuszcze 69 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 26 g, węglowodany ogółem 360 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 290 g, błonnik 34 g, sód 2642 mg

26.01.2024 PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, serem żółtym, papryką i roszponką

(chleb pszenno-żytni(1) - 60 g ,chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne -20 g, ser żółty (7)- 40 g, papryka – 90 g, roszponka – 10 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni (1) 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo ser żółty (7)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, papryka sparzona bez skórki

Owsianka na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki owsiane (1)-50 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

Rosół z makaronem– 400 ml (kurczak, włoszczyzna, makaron(1,3))

Miruna w sosie koperkowym, kasza bulgur, marchewka z groszkiem (miruna (4)- 90 g, jajko (3),kasza bulgur (1)– 150 g, koperek, marchewka z groszkiem– 100 g)

Kompot b/c- 250 ml

C: makaron pełnoziarnisty (1,3)

L,L(W,T): gotowana marchewka bez groszku

ZOL, Dz,C: maślanka naturalna (7)150 ml z truskawkami – 100ml

Kanapki z masłem, polędwicą sopocką, sałatą i białą rzodkwią

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, polędwica sopocka (1,6,9,10)– 50 g, sałata – 20 g, rzodkiew biała tarta–80 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g polędwicy sopockiej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

P,DZ, ZOL: banan-100 g

C: niedojrzały banan– 100g

Energia 2401 kcal, białko 100 g, tłuszcze 62 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 23 g, węglowodany ogółem 376 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 283 g, błonnik 40 g, sód 2271 mg

27.01.2024 SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Jajecznica ze szczypiorkiem, chleb z masłem i ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

Jajecznica (3,7)-90 g, szczypiorek, ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g jajecznicy

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): jajecznica z białek jaj, koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Jogurt naturalny z płatkami orkiszowymi , gruszką i cynamonem (jogurt naturalny (7) - 150 g, płatki orkiszowe (1)– 20 g, gruszka – 50 g i cynamon

B: zamiast jogurtu naturalnego – jogurt sojowy (6) – 150 g

Zupa jarzynowa z fasolką szparagową i ziemniakami, zabielana – 400 ml

(bulion drobiowy, mieszanka wiosenna warzyw z fasolką szparagową (9), marchewka, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Pieczony kotlet mielony z ziemniakami i surówką z buraczków (mięso mielone z szynki – 80 g, jajko(3), bułka tarta (1), sól, majeranek, ziemniaki – 250 g, surówka z buraczków z olejem roślinnym – 100 g)

Kompot b/c 250 ml

B: zupa bez zabielania

C: budyń waniliowy na mleku (7)z sosem owocowym bez cukru – 250 ml

ZOL, DZ: budyń waniliowy na mleku (7) z sosem owocowym250 ml

Pasta rybno-twarogowa w pomidorach na sałacie, pieczywo z masłem

(chleb pszenno-żytni(1) – 100 g, masło roślinne– 20 g, pasta z gotowanej ryby i twarogu w sosie pomidorowym (4,7) – 70 g/30 ml, sałata – 10 g, pomidor – 90 g)

Herbata – 300 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, L (W,T): zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

B: pasta rybna (4) bez twarogu

W: dodatkowo 25 g ryby(4)

DZ: zamiast ryby w sosie pomidorowym ser żółty (7)– 50 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pomidor bez skórki

P,C, DZ : kiwi – 100g

ZOL: mus z kiwi– 100 g

Energia 2086 kcal, białko 72 g, tłuszcze 64 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 320 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 230 g, błonnik 34 g, sód 1774 mg

28.01.2024 NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, wędliną drobiową i pomidorem

(chleb pszenno-żytni(1) - 60 g ,chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne -20 g, wędlina drobiowa (1,6,9,10)- 40 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni (1) 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pomidor sparzony bez skórki

Jaglanka na mleku z cynamonem

(mleko 1,5%(7) - 200 ml, kasza jaglana – 30 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

Zupa krem z warzyw i zielonego groszku z grzankami– 400 ml

(bulion drobiowy , włoszczyzna (9), zielony groszek, ziemniaki, grzanki (1) -5 g, sól, pieprz)

Pieczony filet z kurczaka z ziemniakami i modrą kapustą (mięso drobiowe- 80 g, jajko (3), bułka tarta (1), ziemniaki -250 g, modra kapusta– 100 g)

Kompot b/c- 250 ml

L,L(W,T) bez groszku

Dz,C,ZOL: Serek wiejski (7)– 150 g z pestkami dyni – 30 g i szczypiorkiem – łyżeczka

ZOL: bez pestek dyni

Kanapka z jajkiem na twardo w sosie jogurtowo- koperkowym i ogórek kiszony

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne– 20 g, jajko (3) – 70 g, sałata – 10 g, ogórek kiszony– 100 g, jogurt naturalny (7), koperek)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g,

W: 100 g 2 szt jaja (3)

B: bez sosu jogurtowego

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast jajka gotowanego – pasta z białek jaj z koperkiem – 70 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g

ZOL: pomarańcza zmiksowana -100 g

Energia 1886 kcal, białko 87 g, tłuszcze 50 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 14 g, węglowodany ogółem 286 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 254 g, błonnik 31 g, sód 2873 mg

29.01.2024 PONIEDZIAŁEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem i warzywami i pastą z kurczaka

(chleb pszenno-żytni(1)– 60 g, chleb razowy (1)- 40 g, masło roślinne– 20 g, pasta z kurczaka (mięso z kurczaka – 50 g, twarożek (7) – 30 g, olej roślinny, sparzona marchewka – 90 g),sałata – 10g

Herbata – 250 ml

B: bez twarożku

C:, chleb żytni razowy (1)-100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 25 g kurczaka

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Zupa mleczna z kaszką kukurydzianą (mleko 1,5% (7)-200 ml, kasza kukurydziana 30 g)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: płatki owsiane (1)

Zupa pomidorowa z makaronem– 400 ml

(bulion drobiowy, koncentrat pomidorowy, włoszczyzna (9), makaron (1,3), śmietana 18% (7))

Gulasz z szynki, kasza jaglana, surówka żydowska (szynka wieprzowa– 80 g, mąka (1), kasza jaglana- 150 g, surówka (kapusta, ogórek kiszony, papryka, marchew, cebula, olej roślinny) – 100 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: bez zabielania

L,L(W,T), ZOL: gotowana cukinia – 100 g

C: makaron pełnoziarnisty

Zol, C, DZ: Jogurt naturalny z musem owocowym -150 ml

Kanapki z masłem, serem żółtym, sałatą i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne– 20 g, ser żółty(7) – 40 g, sałata – 10 g, ogórek – 85 g, szczypiorek – 5g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g, ogórek bez skórki

W: dodatkowo 25 g wędliny drobiowej(1,6,9,10)

B: zamiast sera żółtego wędlina drobiowa (1,6,9,10)-50 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast sera żółtego wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

P,C, DZ: jabłko – 100 g

ZOL: pieczone jabłko– 100 g

Energia 2111 kcal, białko 72 g, tłuszcze 70 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 334 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 274 g, błonnik 34 g, sód 2247 mg

30.01.2024 WTOREK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, twarożkiem i dżemem

(chleb pszenno-żytni (1) -60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7)-50 g, dżem niskosłodzony– 20 g), banan – 100 g

Herbata – 250 ml

B: zamiast twarożku i dżemu – wędlina drobiowa – 50 g, papryka – 50 g

C: chleb razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru, bez dżemu , zamiast banana –papryka – 100 g

W: dodatkowo twaróg (7) – 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Makaron na mleku

(mleko 1,5% (7)-250 ml, makaron – 50 g (1,3)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

C: Makaron pełnoziarnisty na mleku (mleko 1,5% (7) -250 ml, makaron pełnoziarnisty (1,3) 30 g

Zupa wielowarzywna z ziemniakami, zabielana – 400 ml

(mieszanka królewska warzyw, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Schab w sosie własnym z pieczonymi ziemniakami i surówką z marchewki

(schab – 100 g, mąka (1), surówka z marchewki z olejem roślinnym – 100 g, ziemniaki -250 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa bez zabielania

L,L(W,T), ZOL: gotowana marchewka – 100 g

ZOL: słupki warzyw gotowane na parze – 100 g,

C: słupki warzyw – 100 g

Dz: słupki warzyw – 100 g z sosem jogurtowym (7) 150 ml

Sałatka z kaszą bulgur

(kasza bulgur – 40 g, szynka drobiowa (1,6,9,10) - 50 g, pomidor– 50 g , kukurydza - 30 g, papryka czerwona – 50 g, cebula -10g majonez (3,10)– 5 g, sól, pieprz, olej rzepakowy, chleb pszenno-żytni (1)– 50 g, masło roślinne – 10 g)

Herbata – 300 ml

C: chleb żytni razowy (1) 50 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 10 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 50 g, bez kukurydzy, cebuli, majonezu, papryka czerwona i pomidor bez skórki

P, DZ, ZOL: banan – 100 g

C: niedojrzały banan – 100 g

Energia 2025 kcal, białko 81 g, tłuszcze 54 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 18 g, węglowodany ogółem 317 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 263 g, błonnik 32 g, sód 1504 mg

31.01.2024 ŚRODA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Tosty z masłem, papryką i sałatą, jajka na twardo

(chleb tostowy(1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne – 20g, papryka- 90 g, sałata -10 g, jaja gotowane(3) – 70 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10) - 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

L,L(W,T): chleb tostowy(1) – 100 g, pasta jajeczna(3) z białek z koperkiem – 70 g, papryka sparzona bez skórki

Budyń jaglany z musem owocowym -200 g (kasza jaglana, mleko 1,5%(7), cukier 5g, mus owocowy – 30 ml

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

C: bez cukru

Grochówka z kiełbasą i ziemniakami – 400 ml

(groch – 30 g, włoszczyzna- 50 g, ziemniak - 90 g, kiełbasa śląska(1,6,9,10) – 30 g, cebula 20 g, olej rzepakowy – 5 ml, bulion warzywny – 200 ml )

Kolorowy kociołek drobiowy z warzywami

(mięso drobiowe – 70 g, mąka pszenna(1) , warzywa (papryka bez skóry, pomidory bez skóry, koncentrat pomidorowy) – 100 g, ryż biały – 150 g)

Kompot b/c– 250 ml

C: ryż pełnoziarnisty

L,L(W,T), ZOL: rosół z kaszką manną (1) – 400 ml

Jogurt naturalny skyr (7) 150 g

Kanapki z masłem, z plastrami twarogu, pomidorem i kiełkami rzodkiewki

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7) 50 g, pomidor – 90 g, kiełki rzodkiewki – 10 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

B: zamiast twarogu wędlina wieprzowa (1,6,9,10) – 50 g

W: dodatkowo 25 g twarogu (7)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g pomidor sparzony bez skórki

P, C, Dz: mandarynka – 100 g

ZOL: mus owocowy – 100 ml

Energia 2035 kcal, białko 89 g, tłuszcze 50 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 15 g, węglowodany ogółem 322 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 245 g, błonnik 38 g, sód 1593 mg

1.02.2024 CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z serem żółtym, wędliną drobiową i warzywami

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne – 20g, ogórek surowy- 90 g, sałata -10 g, wędlina drobiowa gotowana (1,6,9,10) – 30 g, ser żółty (7) -30 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina (1,6,9,10) - 30 g

B: bez sera żółtego – 60 g wędliny

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra , 82% (7)– 20 g, ogórek bez skórki

L,L(W,T), ZOL: chleb pszenny (1) – 100 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki, bez sera żółtego – 60 g wędliny drobiowej gotowanej

Owsianka na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki owsiane (1)-50 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

Barszcz czerwony z ziemniakami, zabielany – 400 ml

(bulion drobiowy – 200 ml, burak – 100 g, ziemniaki – 150 g, włoszczyzna 50 g, śmietana 18%(7) - 10 ml, majeranek, sól, pieprz)

Spaghetti z sosem warzywno-mięsnym

(mięso drobiowo-wieprzowe– 80 g, mąka pszenna(1) , olej rzepakowy, majeranek, sól, pieprz, koncentrat pomidorowy, warzywa( cukinia bez skórki, marchewka, papryka bez skórki )-100 g, makaron spaghetti (1,3) – 200 g)

Kompot -250 ml

B: zupa bez zabielania

C: makaron pełnoziarnisty(1,3), kompot b/c

DZ: Drożdżówka z serem i rodzynkami (1,7)– 50 g

C: sok pomidorowy – 200 ml, migdały – 30 g

ZOL: Sok pomidorowy – 200 ml

Kanapki z masłem, pasztetem drobiowym pieczonym, ogórkiem kiszonym

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, pasztet drobiowy pieczony (1,6,9,10)– 50 g, ogórek kiszony – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

DZ, L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g ogórek świeży bez Skurki i pestek

P, C: jabłko – 100 g

Dz, ZOL: Tarte jabłko – 100g

Energia 2379 kcal, białko 89 g, tłuszcze 63 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 383 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 249 g, błonnik 48 g, sód 3069 mg

2.02.2024 PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, polędwicą sopocką, pomidorem i rukolą

(chleb pszenno-żytni(1) - 60 g ,chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne -20 g, polędwica sopocka (1,6,9,10)- 40 g, pomidor – 90 g, rukola -10 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni (1) 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina (1,6,9,10)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pomidor sparzony bez skórki

Kasza manna na mleku z sosem z owoców leśnych

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, kasza manna (1)-30 g, owoce leśne - 50 g, cukier – 10 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: Płatki owsiane na mleku

Zupa ziemniaczana- 400 ml

(bulion drobiowy , ziemniaki, włoszczyzna (9) koperek, liść laurowy, sól, pieprz)

Ryba w sosie śmietanowym z ziemniakami z koperkiem i mizerią z ogórka

(dorsz (4)– 80 g, śmietana 18%(7) - 50 ml, ziemniaki – 250 g, koperek, ogórki – 100 g, koperek – łyżeczka, jogurt naturalny(7) )

Kompot b/c – 250 ml

B: ryba saute z ziołami bez sosu, mizeria z koperkiem bez jogurtu– 150 g

C: ryba saute z ziołami bez sosu,

L,L(W,T): ryba saute z ziołami, mizeria z pomidorów -100g

ZOL, Dz,C: kefir naturalny (7)– 200 ml

Sałatka jarzynowa z pieczywem i masłem

(ziemniak -80 g, jajko(3) - 50 g, marchew- 40 g, pietruszka, seler (9) 40 g, jabłko- 30 g, ogórek kiszony bez skórki– 30 g, majonez(3,10) – 10 g, chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g)

Herbata – 250ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% – 20 g

W: dodatkowo 25 g jaja,

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, bez żółtka jaja

P,DZ, C, ZOL: kiwi -100 g

Energia 2349 kcal, białko 83 g, tłuszcze 80 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 24 g, węglowodany ogółem 339 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 305 g, błonnik 30 g, sód 1929 mg

Alergeny: 1 – gluten, 2 – skorupiaki, 3 – jaja, 4- ryby, 5 – orzechy ziemne, 6 – soja, 7- mleko, 8- orzechy, 9- seler, 10- gorczyca, 11- sezam, 12 – dwutlenek siarki, 13 – łubin, 14 – mięczaki

*Rodzaj warzyw i owoców w posiłkach może ulec zmianie w zależności od dostępności na rynku

14.01.2024 NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, serem żółtym i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne– 20g, ser żółty (7) – 50 g, ogórek – 100 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo ser żółty (7)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast ogórek starty bez pestek i skórki

Owsianka na mleku

(mleko 1,5% (7)-200 ml, płatki owsiane (1) 30 g

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml

Rosół z makaronem -400 ml

(kurczak, włoszczyzna, makaron(1))

Pieczony schab w sosie własnym z ziemniakami, koperkiem i gotowana mieszanka królewska warzyw

(schab– 100 g, ziemniaki – 250 g, mąka pszenna, mieszanka królewska warzyw – 100 g)

Kompot b/c – 250 ml

C: makaron pełnoziarnisty (1)

L,L(W,T): rosół na filecie z kurczaka

ZOL, Dz,C: Kefir naturalny (7)150 ml z musem owocowym – 100ml

Kanapki z masłem, z plastrami twarogu, papryką i kiełkami rzodkiewki

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7) 50 g, papryka – 95 g, kiełki rzodkiewki – 5 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

B: zamiast twarogu jajko gotowane (4) – 50 g

W: dodatkowo 25 g twarogu (7)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, papryka sparzona bez skórki

P, DZ, C: jabłko – 100 g

ZOL: jabłko pieczone – 100 g

Energia 2272 kcal, białko 135 g, tłuszcze 55 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 322 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 259 g, błonnik 33 g, sód 2111 mg

15.01.2024 PONIEDZIAŁEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, sałatą i papryką, parówki drobiowe na ciepło z keczupem

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g, parówki drobiowe (1,6,9,10)– 60 g, keczup (9)- 20 g, sałata -10 g, papryka – 90 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, bez keczupu, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g parówki drobiowej

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g

ZOL, L,L(W,T): papryka sparzona bez skórki

Kasza manna na mleku z musem z owoców leśnych

(mleko 1,5% (7)-200 ml, kasza manna (1) -30 g, mus z owoców leśnych- 30 ml, cukier – 5 g)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

C: kasza owsiana na mleku

Zupa koperkowa– 400 ml

(bulion drobiowy, włoszczyzna(9), ziemniaki, koperek, śmietana (7))

Kotlety mielone z pieca, kasza pęczak i buraczki (mięso mielone drobiowe– 80 g, bułka tarta (1), jajko (3), kasza pęczak (1) – 150 g, surówka z buraczków – 100 g)

Kompot b/c 250 ml

B: zupa bez zabielania

L,L(W,T): zamiast kaszy pęczak – kasza kuskus (1) – 150 g

ZOL, C, DZ: koktajl z maślanki naturalnej (7) 150 ml i truskawek -100 g

Kanapki z masłem, schab z warzywami

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, schab (1,6,9,10)– 70 g, włoszczyzna paski – 100 g, olej roślinny)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g,

DZ: zamiast schabu– szynka drobiowa gotowana (1,6,9,10)

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

P, DZ, ZOL: banan– 100 g

C: niedojrzały banan – 100 g

Energia 2323 kcal, białko 84 g, tłuszcze 78 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 337 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 288 g, błonnik 30 g, sód 1917 mg

16.01.2024 WTOREK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, wędliną drobiową i pomidorem

(chleb pszenno-żytni(1) - 60 g ,chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne -20 g, wędlina drobiowa (1,6,9,10)- 40 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni (1) 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pomidor sparzony bez skórki

Zupa mleczna z makaronem

(mleko 1,5% (7)-250 ml, makaron pszenny (1,3) 50 g

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

C: makaron pełnoziarnisty (1,3) – 50 g

Zupa dyniowa– 400 ml

(bulion drobiowy, dynia, włoszczyzna (9), koperek, marchewka, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Pieczony kotlet drobiowy, ziemniaki z koperkiem, mizeria z ogórków (mięso drobiowe - 100 g, jajko (3), masło roślinne (7), bułka tarta (1), olej roślinny, ogórek surowy, jogurt typu greckiego (7), koperek – 100 g, ziemniaki– 250 g)

Kompot b/c– 250 ml

L,L(W,T): zamiast mizerii – gotowany brokuł

B: zupa bez zabielania, mizeria bez jogurtu

C,ZOL,Dz: Jogurt naturalny(7)- 150 g

Chleb z masłem, ryba z warzywami „po grecku”

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, dorsz pieczony (4) – 70 g, włoszczyzna -100 g, olej roślinny

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 30 g ryby

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100g

P, DZ, C: gruszka – 100 g

ZOL: gruszka pieczona – 100 g

Energia 2048 kcal, białko 94 g, tłuszcze 49 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 21 g, węglowodany ogółem 328 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 270 g, błonnik 42 g, sód 2187 mg

17.01.2024 ŚRODA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kajzerka z masłem, pastą z soczewicy z pomidorami, serem żółtym i sałatą

(bułka kajzerka (1) – 60 g, chleb żytni (1)– 40 g, masło roślinne – 20 g

soczewica – 30 g, pomidory bez skórki 80 g, olej roślinny, sól, pieprz), ser żółty (7)– 20 g, sałata – 20 g

Herbata – 250 ml

B: zamiast sera żółtego – o ½ więcej porcji pasty

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g pasty z soczewicy (1,6,9,10)

DZ,ZOL: zamiast masła roślinnego masło extra 82% (7) – 20 g

ZOL, L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast sera żółtego – 20 g wędliny drobiowej (1,6,9,10)

Jaglanka na mleku z cynamonem

(mleko 1,5%(7) - 200 ml, kasza jaglana – 30 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

Zupa pieczarkowa z ziemniakami - 400 ml

(bulion drobiowy, pieczarki, ziemniaki, marchewka, por, natka pietruszki, śmietana 18%, kmin, liść laurowy, ziele angielskie, sól)

Carbonara z mięsem wieprzowym i marchewkami (mięso wieprzowe – 80 g, jajko, sól, pieprz, śmietana 18%, makaron(1,3) – 150 g, gotowane marchewki- 100 g

Kompot b/c– 250 ml

B: zupa bez zabielania, do mięsa zamiast śmietany – sos pomidorowy

C: do mięsa zamiast śmietany – sos pomidorowy ,makaron razowy (1,3)– 150 g

ZOL, L,L(W,T): zupa ziemniaczana, do mięsa zamiast śmietany – sos pomidorowy

ZOL, Dz,C: serek straciatella (serek naturalny homogeniowany z wiórkami gorzkiej czekolady (7) – 150g

Kanapki z masłem, szynką drobiową gotowaną, pomidorem i białą rzodkwią

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, szynka drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, pomidor – 60 g, rzodkiew biała tarta–40 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

P, C, Dz: mandarynka – 50 g

ZOL: mus owocowy – 100 ml

Energia 2244 kcal, białko 87g, tłuszcze 72g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 26 g, węglowodany ogółem 327 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 243 g, błonnik 35 g, sód 2192 mg

18.01.2024 CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, twarożkiem i dżemem

(chleb pszenno-żytni (1) -60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7)-50 g, dżem niskosłodzony– 20 g), banan – 100 g

Herbata – 250 ml

B: zamiast twarożku i dżemu – wędlina drobiowa – 50 g, papryka – 50 g

C: chleb razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru, bez dżemu , zamiast banan niedojrzały –papryka – 100 g

W: dodatkowo twaróg (7) – 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Kakaowa owsianka na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki owsiane (1)-30 g, kakao naturalne, cukier – 5 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: bez dodatku cukru

Barszcz ukraiński z ziemniakami– 400 ml

(buraki, włoszczyzna (9), fasolka szparagowa, bulion drobiowy, kapusta włoska, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Pierogi ruskie z cebulką, surówka z marchewki (mąka pszenna(1), twaróg (7), ziemniaki, jajko(3), cebula5 sztuk po 50 g, surówka z marchewki -100 g

B: zupa bez zabielania, pierogi z mięsem mielonym drobiowo-wieprzowym

ZOL, L,L(W,T): pierogi bez cebuli, gotowana marchewka – 100 g

C: jogurt naturalny (7) -150 g, orzechy włoskie – 30 g

ZOL, DZ: dziecięce tiramisu z kakao – 50 g, mandarynka -100 g

Kanapki z masłem, wędliną drobiową, sałatą i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne– 20 g, wędlina drobiowa (1,6,9,10) – 50 g, sałata – 10 g, ogórek – 90 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

W: dodatkowo 25 g wędliny drobiowej(1,6,9,10)

DZ: ogórek obrany ze skóry

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast ogórka parzona cukinia

P, C: jabłko – 100 g

Dz, ZOL: Tarte jabłko – 100g

Energia 2320 kcal, białko 82 g, tłuszcze 60 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 24 g, węglowodany ogółem 380 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 317 g, błonnik 36 g, sód 1732 mg

19.01.2024 PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Jajka na twardo w sosie jogurtowo-koperkowym z chlebem, masłem, ogórkiem i sałatą

(chleb pszenno-żytni(1) - 60 g, chleb razowy (1) – 40 g masło roślinne -20 g, 2 jajka(3) -100 g, sos jogurtowy (7)z koperkiem -50 ml, ogórek surowy– 90 g, sałata – 20 g)

Herbata – 250 ml

B: jajko bez sosu jogurtowego

C: chleb żytni razowy (1) 100 g, herbata b/ cukru,

W: dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g, jajko bez skorupki

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pasta z białek jaj (3)z koperkiem – 70 g, dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10) – 30 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki -100 g

Ryż na mleku z gruszką i cynamonem

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, ryż biały -50 g, gruszka – 50 g, cynamon )

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: ryż brązowy

Zupa pomidorowa z makaronem– 400 ml

(bulion drobiowy, koncentrat pomidorowy, włoszczyzna (9), makaron (1,3), śmietana 18% (7))

Pieczona ryba, ziemniaki z koperkiem , sałata z jogurtem (ryba- 90 g, ziemniaki– 250 g, koperek, sałata z jogurtem – 150 g)

Kompot b/c- 250 ml

B: zupa bez zabielania, sałata bez jogurtu – z sosem winegret

C: makaron pełnoziarnisty

Dz,C,ZOL: sałatka owocowa z jogurtem naturalnym (7)- 150 g

Chleb z masłem, smalec z fasoli, ser żółty, sałata

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 15 g, fasola – 50 g, cebula, jabłko - 80 g, olej roślinny, sól, pieprz, majeranek), ser żółty (7)– 20 g, sałata – 20 g

Herbata -250 ml

B: zamiast sera żółtego – o ½ porcji pasty więcej

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: zamiast sera żółtego - wędlina drobiowa(1,6,9,10) – 30 g,

DZ, L (W,T): zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 15 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, zamiast sera żółtego – wędlina drobiowa 30 g

P,DZ, C, ZOL: kiwi -100 g

Energia 2177 kcal, białko 89 g, tłuszcze 56 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 21 g, węglowodany ogółem 342 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 292 g, błonnik 32 g, sód 1899 mg

20.01.2024 SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, polędwicą sopocką i papryką

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne– 20g, polędwica sopocka (1,6,9,10) – 50 g, papryka – 100 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina (1,6,9,10)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, papryka sparzona bez skórki

Zupa mleczna z zacierką

(mleko 1,5% (7)-200 ml, jajo (3), mąka pszenna (1)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: makaron pełnoziarnisty

Zupa jarzynowa – 400 ml

(bulion drobiowy, włoszczyzna(9), ziemniaki, koperek)

Gulasz z soczewicy i warzyw w sosie pomidorowym z ziemniakami (soczewica czerwona – 80 g, włoszczyzna (9), cukinia -100 g, passata pomidorowa, koperek ziemniaki – 250 g

Kompot b/c 250 ml

L,L(W,T): zamiast soczewicy filet z kurczaka – 80 g

C,ZOL, Dz: kefir naturalny(7)- 150 g

Kanapki z masłem i domowym paprykarzem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, dorsz (4), ryż, włoszczyzna (9), koncentrat pomidorowy 150 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g ryby (4)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: rozdrobniona mandarynka– 100 g

Energia 2022 kcal, białko 68 g, tłuszcze 56 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 15 g, węglowodany ogółem 328 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 272 g, błonnik 37 g, sód 1658 mg

21.01.2024 NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem i warzywami i pastą z kurczaka

(chleb pszenno-żytni(1)– 60 g, chleb razowy (1)- 40 g, masło roślinne– 20 g, pasta z kurczaka (mięso z kurczaka – 50 g, twarożek (7) – 30 g, olej roślinny, pomidory bez skórki – 90 g),sałata – 10g

Herbata – 250 ml

B: bez twarożku

C:, chleb żytni razowy (1)-100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 25 g kurczaka

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Jaglanka na mleku z cynamonem i żurawiną

(mleko 1,5%(7) - 250 ml, kasza jaglana – 30 g, żurawina suszona 20 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: bez żurawiny

Zupa kalafiorowa z ziemniakami - 400 ml

(bulion drobiowy, ziemniaki, marchewka, por, natka pietruszki, śmietana 18%, kalafior, liść laurowy, ziele angielskie, sól)

Bitki wieprzowe duszone z marchewką, kasza jęczmienna, surówka z buraczków

(szynka wieprzowa- 80 g, mąka (1), marchewka – 30 g, kasza jęczmienna – 150 g, kiszone buraczki , olej roślinny -70 g)

Kompot b/c 250 ml

C: makaron pełnoziarnisty (1,3)

Dz,C,ZOL: kefir naturalny (7)– 150 ml

Kanapki z masłem, szynką drobiową gotowaną i pomidorem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, szynka drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, pomidor sparzony bez skórki

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g

ZOL: mus pomarańczowy -100 g

Energia 2061 kcal, białko 81 g, tłuszcze 58 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 320 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 265 g, błonnik 32 g, sód 2143 mg

22.01.2024 PONIEDZIAŁEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Jajecznica ze szczypiorkiem, chleb z masłem i ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

Jajecznica (3,7)-90 g, szczypiorek, ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g jajecznicy

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): jajecznica z białek jaj, koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Płatki kukurydziane z mlekiem

(mleko 1,5% (7)-250 ml, płatki kukurydziane -30 g

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń(6) – 200 ml,

C: Makaron pełnoziarnisty na mleku (mleko 1,5% (7) -200 ml, makaron pełnoziarnisty (1,3) 30 g

Zupa ogórkowa z ziemniakami zabielana– 400 ml

(bulion drobiowy, ogórki kiszone, włoszczyzna (9), ziemniaki, śmietana 18%(7)

Pieczona nóżka z kurczaka z ryżem i warzywami przygotowanymi na parze

(udko- 120 g, ryż – 150 g, mieszanka warzyw -100 g

Kompot b/c 250 ml

B: zupa bez zabielania

C: ryż brązowy

Dz,C,ZOL: Serek wiejski (7)– 150 g z pestkami dyni – 30 g i szczypiorkiem – łyżeczka

ZOL: bez pestek dyni

Sałatka - filet z kurczaka z warzywami, wrap tortilli

filet z kurczaka – 80 g, warzywa: sałata lodowa, pomidor bez skórki, ogórek bez skórki i pestek – 100 g, sos jogurtowy(7), masło roślinne- 20 g, wrap tortilli pszenny (1) – 60 g, chleb pszenno-żytni (1)– 40 g )

Herbata – 250 ml

C: wrap pełnoziarnisty (1), chleb pełnoziarnisty (1), herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g

W: dodatkowo 30 g fileta z kurczaka

L, L(W,T) : chleb tostowy(1) – 100 g, pasta drobiowo- warzywna (gotowana marchew, cukinia bez skórki, papryka bez skórki) – 150 g

P,DZ, C: jabłko-100 g

ZOL: jabłko rozdrobnione – 100g

Energia 2334 kcal, białko 101 g, tłuszcze 77 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe24 g, węglowodany ogółem 322 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 249 g, błonnik 31 g, sód 3364 mg

23.01.2024 WTOREK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, serem żółtym i pomidorem

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne– 20g, ser żółty (7) – 50 g, pomidor– 100 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo ser żółty (7)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pomidor sparzony bez skórki, zamiast sera żółtego – twarożek grani (7) – 50g

Kasza manna na mleku z musem owocowym

(mleko 1,5% (7)-200 ml, kasza manna (1) -30 g, mus owocowy - 30 ml, cukier – 5 g)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml,

C: płatki owsiane (1) na mleku

Zupa gołąbkowa z ryżem zabielana – 400 ml

(mięso mielone wieprzowe 30 g, biała kapusta, cebula, marchewka, pomidory, ryż, śmietana 18%(7))

Mięso drobiowe w sosie słodko-kwaśnym, ziemniaki, mizeria z pomidorów (mięso drobiowe – 60 g, papryka bez skóry, cebula, czosnek, olej roślinny, koncentrat pomidorowy , pomidor, jogurt naturalny, koperek – 100 g, sól, pieprz, ziemniaki -250 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa bez zabielania

C: z ryżem brązowym

L,L(W,T): zupa bez kapusty, mizeria - pomidory sparzone bez skóry

C,ZOL,Dz: koktajl bananowy na kefirze – 200 ml

Kanapki z masłem, pasztetem drobiowym pieczonym, ogórkiem kiszonym

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, pasztet drobiowy pieczony (1,6,9,10)– 50 g, ogórek kiszony – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: mus owocowy– 100 g

Energia 2205 kcal, białko 69 g, tłuszcze 61 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 25 g, węglowodany ogółem 359 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 322 g, błonnik 35 g, sód 3288 mg

Alergeny: 1 – gluten, 2 – skorupiaki, 3 – jaja, 4- ryby, 5 – orzechy ziemne, 6 – soja, 7- mleko, 8- orzechy, 9- seler, 10- gorczyca, 11- sezam, 12 – dwutlenek siarki, 13 – łubin, 14 – mięczaki

*Rodzaj warzyw i owoców w posiłkach może ulec zmianie w zależności od dostępności na rynku

4.01.2024 CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem i plastrem twarogu ze szczypiorkiem, ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 100 g, chleb razowy (1) – 50 g, masło roślinne-20 g,

twaróg półtłusty (7)-60 g, szczypiorek, ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 150 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g twarogu

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g, ogórek tarty

L,L(W,T): koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Płatki ryżowe na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki ryżowe -30 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: owsianka na mleku (1,7)zamiast płatków ryżowych

Zupa wielowarzywna, zabielana – 400 ml

(bulion drobiowy – 200 ml, burak – 100 g, ziemniaki – 150 g, włoszczyzna 50 g, śmietana 18%(7) - 10 ml, majeranek, sól, pieprz)

Kluski leniwe z sosem jogurtowo-truskawkowym

(twaróg półtłusty (7) – 100 g, jajko (3), mąka pszenna(1) 150 g, jogurt naturalny (7), truskawki – 100 g, cukier – 10 g)

Kompot b/c-250 ml

B: zupa bez zabielania, zamiast klusek leniwych - makaron (1,3) z sosem truskawkowym bez jogurtu

C: kluski bez dodatku cukru, dodatkowo słupki marchewki – 100 g

C: budyń waniliowy na mleku (7)z sosem owocowym bez cukru – 250 ml

ZOL,DZ: budyń waniliowy na mleku (7) z sosem owocowym250 ml

Chleb z masłem, pastą z soczewicy z pomidorów, serem żółtym, sałatą

(chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne – 15 g, soczewica – 30 g, pomidory bez skórki 80 g, olej roślinny, sól, pieprz), ser żółty (7)– 20 g, sałata – 20 g

Herbata -250 ml

B: zamiast sera żółtego – o ½ porcji pasty więcej

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: zamiast sera żółtego - wędlina drobiowa(1,6,9,10) – 30 g,

DZ, L (W,T): zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 15 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, zamiast sera żółtego – wędlina drobiowa 30 g

P, C, DZ: jabłko – 100 g

ZOL: mus jabłkowy– 100 g

Energia 2347 kcal, białko 87 g, tłuszcze 60 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 377 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 238 g, błonnik 29 g, sód 1767 mg

5.01.2024 PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, wędliną drobiową i pomidorem

(chleb pszenno-żytni(1) - 60 g ,chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne -20 g, wędlina drobiowa (1,6,9,10)- 40 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni (1) 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pomidor sparzony bez skórki

Owsianka na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki owsiane (1)-50 g )

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

Grochówka z ziemniakami- 400 ml

(bulion drobiowy , ziemniaki, groch, majeranek, włoszczyzna (9), liść laurowy, sól, pieprz)

Ryba zapiekana w sosie śmietanowym z ziemniakami z koperkiem i kiszona kapusta

(dorsz (4)– 80 g, śmietana 18%(7) - 50 ml, ziemniaki – 250 g, koperek, surówka z kiszonej kapusty – 100 g,)

Kompot b/c – 250 ml

B: ryba saute z ziołami bez sosu,

C: ryba saute z ziołami bez sosu,

L,L(W,T): zupa ziemniaczana, ryba saute z ziołami, gotowana marchewka-100g

ZOL, Dz : Kisiel owocowy z jabłkiem – 250 ml,

C: kisiel owocowy z jabłkiem bez dodatku cukru 250 ml

Kanapki z masłem, z plastrami twarogu, papryką i kiełkami rzodkiewki

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7) 50 g, papryka – 90 g, kiełki rzodkiewki – 10 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

B: zamiast twarogu jajko gotowane (4) – 50 g

W: dodatkowo 25 g twarogu (7)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, papryka sparzona bez skórki

P,DZ, C: mandarynka-100 g

ZOL: mus mandarynkowy– 100g

Energia 2125 kcal, białko 90 g, tłuszcze 58 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 20 g, węglowodany ogółem 329 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 289 g, błonnik 38 g, sód 1626 mg

6.01.2024 SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Jajecznica ze szczypiorkiem, chleb z masłem i ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

Jajecznica (3,7)-90 g, szczypiorek, ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g jajecznicy

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): jajecznica z białek jaj, koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Zupa mleczna z makronem (mleko 1,5% (7)-200 ml, makaron (1,3)– 50 g)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: makaron pełnoziarnisty (1,3)

Zupa jarzynowa z fasolką szparagową i ziemniakami, zabielana – 400 ml

(bulion drobiowy, mieszanka wiosenna warzyw z fasolką szparagową (9), marchewka, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Pieczony kotlet mielony z ziemniakami i surówką z buraczków (mięso mielone z szynki – 80 g, jajko(3), bułka tarta (1), sól, majeranek, ziemniaki – 250 g, surówka z buraczków z olejem roślinnym – 100 g)

Kompot b/c 250 ml

B: zupa bez zabielania

C,ZOL,Dz: koktajl z maślanki naturalnej banana i owoców leśnych (7)- 200 ml

Kanapki z masłem, szynką drobiową gotowaną, pomidorem i białą rzodkwią

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, szynka drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, pomidor – 70 g, rzodkiew biała tarta– 30 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

P,C, DZ : kiwi – 100g

ZOL: mus z kiwi– 100 g

Energia 2035 kcal, białko 77 g, tłuszcze 60 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 16 g, węglowodany ogółem 311 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 206 g, błonnik 32 g, sód 2101 mg

7.01.2024 NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, parówką drobiową na ciepło z keczupem i papryką

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne– 20g, parówka drobiowa (1,6,9,10) – 40 g, keczup (9)– 10 ml, papryka - 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb razowy (1)- 100 g, zamiast keczupu musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo parówka drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g,bez keczupu, papryka bez skórki

Jaglanka na mleku z cynamonem

(mleko 1,5%(7) - 200 ml, kasza jaglana – 30 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

Rosół z zacierką– 400 ml

(bulion drobiowy , włoszczyzna (9), natka pietruszki, mąka, jajko (1,3) sól, pieprz)

Pieczony filet z kurczaka z ziemniakami i modrą kapustą (mięso drobiowe- 80 g, jajko (3), bułka tarta (1), ziemniaki -250 g, modra kapusta– 100 g)

Kompot b/c- 250 ml

Dz,C,ZOL: Serek wiejski (7)– 150 g z pestkami dyni – 30 g i szczypiorkiem – łyżeczka

ZOL: bez pestek dyni

Kanapki z masłem, serem żółtym, sałatą i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne– 20 g, ser żółty(7) – 40 g, sałata – 10 g, ogórek – 85 g, szczypiorek – 5g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

W: dodatkowo 25 g wędliny drobiowej(1,6,9,10)

B: zamiast sera żółtego wędlina drobiowa (1,6,9,10)-50 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast sera żółtego wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g

ZOL: pomarańcza zmiksowana -100 g

Energia 2217 kcal, białko 92 g, tłuszcze 64 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 21 g, węglowodany ogółem 333 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 270 g, błonnik 31 g, sód 2187 mg

8.01.2024 PONIEDZIAŁEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem i warzywami i pastą z kurczaka

(chleb pszenno-żytni(1)– 60 g, chleb razowy (1)- 40 g, masło roślinne– 20 g, pasta z kurczaka (mięso z kurczaka – 50 g, twarożek (7) – 30 g, olej roślinny, sparzona marchewka – 90 g),sałata – 10g

Herbata – 250 ml

B: bez twarożku

C:, chleb żytni razowy (1)-100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 25 g kurczaka

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Płatki owsiane na mleku

(mleko 1,5% (7)-200 ml, płatki

owsiane (1) -30 g)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

Krupnik – 400 ml

(bulion drobiowy, włoszczyzna(9), kasza jęczmienna(1), ziemniaki, koperek)

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym z ziemniakami (mięso mielone drobiowo – wieprzowe- 80 g, ryż biały 100 g, kapusta biała, 100 g, przecier pomidorowy, ziemniaki – 250 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa niezabielana,

Zol, C, DZ: Jogurt naturalny z musem owocowym -150 ml

Kanapka z jajkiem na twardo w sosie koperkowym i ogórek kiszony

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne– 20 g, jajko (3) – 70 g, sałata – 10 g, ogórek kiszony– 100 g, jogurt naturalny (7), koperek)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

W: 100 g jajka (3)

B: bez sosu jogurtowego

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast jajka gotowanego – pasta z białek jaj z koperkiem, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

P,C, DZ: jabłko – 100 g

ZOL: pieczone jabłko– 100 g

Energia 2379 kcal, białko 97 g, tłuszcze 65 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 365 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 323 g, błonnik 34 g, sód 3481 mg

9.01.2024 WTOREK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, serem żółtym i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne– 20g, ser żółty (7) – 50 g, ogórek – 100 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo ser żółty (7)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast ogórek starty bez pestek i skórki

Płatki kukurydziane z mlekiem

(mleko 1,5% (7)-250 ml, płatki kukurydziane -30 g

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

C: Makaron pełnoziarnisty na mleku (mleko 1,5% (7) -200 ml, makaron pełnoziarnisty (1,3) 30 g

Barszcz czerwony z ziemniakami – 400 ml
(bulion drobiowy, buraki, ziemniaki, włoszczyzna (9), sok z cytryny))

Potrawka z kurczaka z ryżem i zielonym groszkiem

(filet z kurczaka – 80 g, ryż – 150 g, mąka pszenna (1) marchew i zielony groszek – 100 g)

Kompot b/c 250 ml

C: ryż brązowy, kompot b/c

L,L(W,T): bez groszku, marchewka – 100 g

C, Zol, Dz: Pieczone jabłko z cynamonem i jogurtem (7)– 150 g

Chleb z masłem, pastą z ryby i twarogu z kiełkami i rzodkiewką

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, ryba pieczona (4) – 40 g, twaróg półtłusty(7) 30 g, rzodkiewki – 85 g, majonez(3,10) – 20 g, cebula 10 g, natka pietruszki, koperek – 10 g), kiełki – 10 g

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 30 g pasty

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, pasta rybno-twarogowa z gotowaną marchewką bez majonezu

P, DZ, ZOL: banan – 100 g

C: niedojrzały banan – 100 g

Energia 2337 kcal, białko 93 g, tłuszcze 68 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 25 g, węglowodany ogółem 357 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 312 g, błonnik 39 g, sód 3100 mg

10.01.2024 ŚRODA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z pastą jajeczną ze szczypiorkiem, ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

Pasta jajeczna (3,7)-60 g, szczypiorek, ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 1500 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g pasty jajecznej

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): pasta z białek jaj koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Jogurt z płatkami owsianymi i musem owocowym -200 g (jogurt naturalny (7)– 150 g, płatki owsiane (1)– 20 g, mus owocowy – 30 ml

B: jogurt sojowy wzbogacony w wapń (6) – 150 g

Zupa kalafiorowa z ziemniakami i koperkiem, zabielana – 400 ml

(bulion drobiowy, kalafior, włoszczyzna(9), ziemniaki, śmietana 18%(7))

Pierogi ukraińskie, surówka z marchewki (twaróg półtłusty (7)– 100 g, jajo (3), ziemniaki -250 g, mąka pszenna (1), olej roślinny, cebula, surówka z marchewki – 100 g,)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa bez zabielania

L,L(W,T): zamiast surówki gotowana marchewka – 100 g, pierogi bez cebuli

ZOL, Dz: kisiel owocowy z owocami leśnymi – 150 ml

C: kisiel owocowy z owocami leśnymi b/ c– 150 ml

Kanapki z pastą mięsno-warzywną i ogórkiem kiszonym (chleb pszenno-żytni(1) -100g, mięso drobiowe – 50 g, warzywa: gotowana marchew, cukinia bez skórki, papryka bez skórki – 50 g, ogórek kiszony – 50 g masło roślinne- 15 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g

W: dodatkowo 30 g pasty

L, L(W,T) : chleb pszenny(1) – 100 g, bez ogórka kiszonego

P, C, Dz: mandarynka – 50 g

ZOL: mus owocowy – 100 ml

Energia 2392 kcal, białko 65 g, tłuszcze 87 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 24 g, węglowodany ogółem 356 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 313 g, błonnik 35 g, sód 2505 mg

11.01.2024 CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, papryką i sałatą, polędwicą sopocką

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne – 20g, papryka- 90 g, sałata -10 g, polędwica sopocka (1,6,9,10) – 50 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina (1,6,9,10) - 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1) – 100 g, papryka sparzona bez skórki

Kasza manna na mleku z sosem z owoców leśnych

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, kasza manna (1)-30 g, owoce leśne - 50 g, cukier – 10 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: Płatki owsiane na mleku

Zupa ziemniaczana z kiełbasą, zabielana– 400 ml

(włoszczyzna (9), ziemniak - 90 g, kiełbasa drobiowa(1,6,9,10) 30 g, olej rzepakowy , bulion warzywny – 200 ml, śmietana 18% (7) )

Bitki wieprzowe duszone z marchewką, kasza jęczmienna, surówka z buraczków i jabłka

(szynka wieprzowa- 80 g, mąka (1), marchewka – 30 g, kasza jęczmienna – 150 g, buraczki , jabłko -70 g)

Kompot b/c 250 ml

B: zupa bez zabielania

DZ, C: słupki marchewki z dipem jogurtowym (7) – 150 g

ZOL: sparzone marchewki z dipem jogurtowym (1) – 150 g

Kanapki z masłem, pasztetem drobiowym pieczonym, ogórkiem kiszonym

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, pasztet drobiowy pieczony (1,6,9,10)– 50 g, ogórek kiszony – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

DZ, L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, zamiast pasztetu 50 g – pasta z twarogu(7) i szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10) – 50 g

P, C: jabłko – 100 g

Dz, ZOL: Tarte jabłko – 100g

Energia 2132 kcal, białko 83 g, tłuszcze 60 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 23 g, węglowodany ogółem 282 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 281 g, błonnik 29 g, sód 3246 mg

12.01.2024 PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, twarożkiem i dżemem

(chleb pszenno-żytni (1) -60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7)-50 g, dżem niskosłodzony– 20 g), banan – 100 g

Herbata – 250 ml

B: zamiast twarożku i dżemu – wędlina drobiowa – 50 g, papryka – 50 g

C: chleb razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru, bez dżemu , zamiast banana –papryka – 100 g

W: dodatkowo twaróg (7) – 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Budyń wanilinowy na mleku z musem owocowym -200 g (mleko – 200 g, budyń wanilinowy- proszek 17 g, cukier -10 g, owoce -100 g)

B: jogurt sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 g

C: bez cukru

Zupa fasolowa z ziemniakami, zabielana - 400 ml

(bulion drobiowy, fasola jaś, włoszczyzna (9),ziemniaki, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, sól, śmietana 18% (7))

Dorsz zapiekany z ziemniakami z koperkiem i kapustą kiszoną

(dorsz (4)– 80 g, ziemniaki z koperkiem -250 g, kapusta kiszona – 100 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa bez zabielania

L,L(W,T): zupa krem z dyni, zamiast surówki –sałata z jogurtem (7) i koperkiem 100 g

ZOL, Dz,C: kefir naturalny (7)– 200 ml

Sałatka jarzynowa z pieczywem i masłem

(ziemniak -80 g, jajko(3) - 50 g, marchew- 40 g, pietruszka, seler (9) 40 g, jabłko- 30 g, ogórek kiszony bez skórki– 30 g, majonez(3,10) – 10 g, chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g)

Herbata – 250ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% – 20 g

W: dodatkowo 25 g jaja,

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, bez żółtka jaja

P,DZ, C, ZOL: kiwi -100 g

Energia 2347 kcal, białko 74 g, tłuszcze 71 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 15 g, węglowodany ogółem 375 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 317 g, błonnik 44 g, sód 1548 mg

13.01.2024 SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, papryką i sałatą, kiełbaski drobiowe z keczupem

(chleb pszenno- żytni(1) – 60 g, chleb razowy (1) 40 g, masło roślinne – 20g, papryka- 90 g, sałata -10 g, kiełbaski drobiowe (1,6,9,10) – 60 g, keczup – 10 ml)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, zamiast keczupu musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo kiełbaska drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, papryka sparzona bez skórki

Ryż na mleku z gruszką i cynamonem

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, ryż biały -50 g, gruszka – 50 g, cynamon )

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: ryż brązowy

Zupa krem z białych warzyw– 400 ml

(bulion drobiowy – 200 ml, kalafior, por,ziemniaki, seler (9)pietruszka, śmietana 18%(7) , sól, pieprz)

Pulpet drobiowy w sosie własnym z koperkiem z ziemniakami i brokułem (mięso mielone drobiowe – 80 g, jajko(3), bułka tarta (1), koperek, mąka (1) ziemniaki – 250 g, brokuł– 100 g)

Kompot b/c 250 ml

B: zupa bez zabielania

C,ZOL, Dz: Jogurt naturalny(7)- 150 g

Kanapki z masłem, szynką drobiową gotowaną i pomidorem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, szynka drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, pomidor sparzony bez skórki

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: rozdrobniona mandarynka– 100 g

Energia 2082 kcal, białko 91 g, tłuszcze 61 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 17 g, węglowodany ogółem 313 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 265 g, błonnik 44 g, sód 3096 mg

Alergeny: 1 – gluten, 2 – skorupiaki, 3 – jaja, 4- ryby, 5 – orzechy ziemne, 6 – soja, 7- mleko, 8- orzechy, 9- seler, 10- gorczyca, 11- sezam, 12 – dwutlenek siarki, 13 – łubin, 14 – mięczaki

*Rodzaj warzyw i owoców w posiłkach może ulec zmianie w zależności od dostępności na rynku

25.12.2023 PONIEDZIAŁEK I DZIEŃ ŚWIĄT

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem i warzywami, jajko na twardo w sosie jogurtowym

(chleb pszenno-żytni(1)– 60 g, chleb razowy (1)- 40 g, masło roślinne– 20 g, jajko (3)– 75 g, koperek, jogurt naturalny (7), pomidory bez skórki – 100 g)

Herbata – 250 ml

B: bez jogurtu

C:, chleb żytni razowy (1)-100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 25 g jajka (3)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Kasza manna na mleku z musem z owoców leśnych

(mleko 1,5% (7)-200 ml, kasza manna (1) -30 g, mus z owoców leśnych- 30 ml, cukier – 5 g)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

C: płatki owsiane na mleku

Rosół z makaronem -400 ml (kurczak, włoszczyzna (9), makaron(1))

Pulpety z piersi z kurczaka w sosie własnym, ziemniaki i mizeria z ogórka (filet z kurczaka – 80 g, mąka (1), jajko (3), bułka tarta (1,) ziemniaki – 250 g, koperek, mizeria z ogórka (ogórek zielony, jogurt naturalny) – 100 g)

Ciasto makowiec (1,3,7,9)– 100g

Kompot b/c – 250 ml

B: mizeria bez jogurtu

C: makaron pełnoziarnisty

L,L(W,T) – ogórek bez skóry i pestek

ZOL, C, DZ: kisiel truskawkowy -150 ml

Kanapki z masłem, schab w galarecie z warzywami

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, schab (1,6,9,10)– 70 g, marchewka z groszkiem – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g,

DZ: zamiast schabu w galarecie – szynka drobiowa gotowana (1,6,9,10)

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

P, DZ, ZOL: banan– 100 g

C: niedojrzały banan – 100 g

Energia 2685 kcal, białko 116 g, tłuszcze 65 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 408 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 290 g, błonnik 31 g, sód 2422 mg

26.12.2023 WTOREK II Dzień Świąt

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, papryką i sałatą, kiełbaski drobiowe z keczupem

(chleb pszenno- żytni(1) – 60 g, chleb razowy (1) 40 g, masło roślinne – 20g, papryka- 90 g, sałata -10 g, kiełbaski drobiowe (1,6,9,10) – 60 g, keczup – 10 ml)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, zamiast keczupu musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo kiełbaska drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, papryka sparzona bez skórki

Owsianka na mleku

(mleko 1,5% (7)-200 ml, płatki owsiane (1) 30 g

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml

Barszcz czerwony z uszkami – 400 ml

(włoszczyzna , bulion drobiowy , koncentrat z buraków , uszka z mielonym mięsem (1,3))

Plaster schabu w sosie własnym z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty i marchewki

(schab – 100 g, mąka pszenna(1) , majeranek, sól, pieprz, papryka, olej rzepakowy, ziemniaki -250 g, surówka z kapusty kiszonej i marchewki – 100 g)

Ciasto keks z bakaliami– 100 g

Kompot b/c -250 ml

L,L(W,T): zamiast surówki gotowana marchewka

ZOL, Dz,C: Maślanka z musem owocowym(7) – 150 ml

Chleb z masłem, ryba po grecku

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, dorsz pieczony (4) – 70 g, włoszczyzna -100 g, olej roślinny

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 30 g ryby

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100g

P, DZ, C: jabłko – 100 g

ZOL: jabłko pieczone – 100 g

Energia 2750 kcal, białko 107 g, tłuszcze 88 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 20 g, węglowodany ogółem 401 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 310 g, błonnik 44 g, sód 2204 mg

27.12.2023 ŚRODA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, pomidorem i sałatą, polędwicą sopocką

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne – 20g, pomidor- 90 g, sałata -10 g, polędwica sopocka (1,6,9,10) – 50 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina (1,6,9,10) - 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1) – 100 g, pomidor sparzony bez skórki

Budyń czekoladowy na mleku -200 g (mleko – 200 g, budyń czekoladowy- proszek 17 g, cukier -10 g)

B: jogurt sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 g

C: bez cukru

Ogórkowa z ziemniakami, zabielana – 400 ml

(bulion drobiowy, ogórek kiszony, włoszczyzna (9), marchewka, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Potrawka z indyka z ryżem i marchewką z zielonym groszkiem

(mięso z indyka - 80 g, mąka (1), marchewka z groszkiem – 100 g, ryż biały– 150 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa bez zabielania

C: ryż pełnoziarnisty(1)

L,L(W,T): zupa ziemniaczana z koperkiem, sos mięsny bez zielonego groszku

ZOL: słupki warzyw gotowane na parze – 100 g

Dz,C: słupki warzyw – 100 g

Kanapki z masłem, z plastrami twarogu, papryką i kiełkami rzodkiewki

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7) 50 g, papryka – 90 g, kiełki rzodkiewki – 10 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

B: zamiast twarogu jajko gotowane (4) – 50 g

W: dodatkowo 25 g twarogu (7)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, papryka sparzona bez skórki

P, C, Dz: mandarynka – 50 g

ZOL: mus owocowy – 100 ml

Energia 1978 kcal, białko 70 g, tłuszcze 58 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 23 g, węglowodany ogółem 309 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) g, błonnik 27 g, sód 1859 mg

28.12.2023 CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z jajecznicą ze szczypiorkiem, ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

Jajecznica (3,7)-60 g, szczypiorek, ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g jajecznicy

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): jajecznica z białek jaj koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Owsianka na mleku z cynamonem i prażonym jabłkiem

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki owsiane (1)-30 g, cynamon, prażone jabłko 50 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

Zupa jarzynowa z brukselką z ziemniakami, zabielana– 400 ml

(bulion drobiowy, włoszczyzna (9), brukselka, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Pieczony kotlet schabowy z ziemniakami i buraczkami

(schab – 80 g, jajko(3), bułka tarta(1), ziemniaki – 250 g, buraczki - 100 g)

Kompot b/c– 250 ml

B: zupa bez zabielania

L,L(W,T): zupa bez brukselki

DZ, C, ZOL: jogurt naturalny z owocami (7)– 150 g

Chleb z masłem, smalec z fasoli, ser żółty, sałata

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 15 g, fasola – 50 g, cebula, jabłko - 80 g, olej roślinny, sól, pieprz, majeranek), ser żółty (7)– 20 g, sałata – 20 g

Herbata -250 ml

B: zamiast sera żółtego – o ½ porcji pasty więcej

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: zamiast sera żółtego - wędlina drobiowa(1,6,9,10) – 30 g,

DZ, L (W,T): zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 15 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, zamiast sera żółtego – wędlina drobiowa 30 g

P, C: jabłko – 100 g

Dz, ZOL: Tarte jabłko – 100g

Energia 2321 kcal, białko 86 g, tłuszcze 71 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 21 g, węglowodany ogółem 350 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 276 g, błonnik 36 g, sód 2000 mg

29.12.2023 PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, twarożkiem i dżemem

(chleb pszenno-żytni (1) -60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7)-50 g, dżem niskosłodzony– 20 g), banan – 100 g

Herbata – 250 ml

B: zamiast twarożku i dżemu – wędlina drobiowa – 50 g, papryka – 50 g

C: chleb razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru, bez dżemu , zamiast banana –papryka – 100 g

W: dodatkowo twaróg (7) – 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Ryż na mleku z gruszką i cynamonem

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, ryż biały -50 g, gruszka – 50 g, cynamon )

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: ryż brązowy

Pomidorowa z ryżem - 400 ml

(bulion drobiowy, ryż basmati, marchewka, por, natka pietruszki, seler (9),pomidory, liść laurowy, ziele angielskie, sól)

Ryba zapiekana w sosie śmietanowym, ziemniaki, plastry gotowanej cukinii

(dorsz (4)– 80 g, śmietana (7) ziemniaki -250 g, cukinia– 100 g)

Kompot b/c – 250 ml

Dz,C,ZOL: Serek wiejski (7)– 150 g z pestkami dyni – 30 g i szczypiorkiem – łyżeczka

ZOL: bez pestek dyni

Kanapki z masłem, wędliną drobiową, sałatą i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne– 20 g, wędlina drobiowa (1,6,9,10) – 50 g, sałata – 10 g, ogórek – 90 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

W: dodatkowo 25 g wędliny drobiowej(1,6,9,10)

DZ: ogórek obrany ze skóry

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

P,DZ, C, ZOL: kiwi -100 g

Energia 1948 kcal, białko 73 g, tłuszcze 50 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 315 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 287 g, błonnik 26 g, sód 2684 mg

30.12.2023 SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, serem żółtym i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne– 20g, ser żółty (7) – 50 g, ogórek – 100 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo ser żółty (7)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast ogórek starty bez pestek i skórki

Zupa mleczna z makaronem

(mleko 1,5% (7)-200 ml, makaron pszenny (1,3) -50 g

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: makaron pełnoziarnisty

Zupa krem z brokułów – 400 ml

(bulion drobiowy, włoszczyzna(9), brokuł, ziemniaki, koperek)

Gulasz z soczewicy i warzyw w sosie pomidorowym z ziemniakami (soczewica czerwona – 80 g, włoszczyzna (9), cukinia -100 g, passata pomidorowa, koperek ziemniaki – 250 g

Kompot b/c 250 ml

L,L(W,T): zamiast soczewicy filet z kurczaka – 80 g

C,ZOL, Dz: Jogurt naturalny(7)- 150 g

Kanapki z masłem i domowym paprykarzem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, dorsz (4), ryż, włoszczyzna (9), koncentrat pomidorowy 150 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g ryby (4)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: rozdrobniona mandarynka– 100 g

Energia 2289 kcal, białko 81 g, tłuszcze 76 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 18 g, węglowodany ogółem 342 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 268g, błonnik 43 g, sód 3037 mg

31.12.2023 NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem i warzywami i pastą z kurczaka

(chleb pszenno-żytni(1)– 60 g, chleb razowy (1)- 40 g, masło roślinne– 20 g, pasta z kurczaka (mięso z kurczaka – 50 g, twarożek (7) – 30 g, olej roślinny, pomidory bez skórki – 90 g),sałata – 10g

Herbata – 250 ml

B: bez twarożku

C:, chleb żytni razowy (1)-100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 25 g kurczaka

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Jaglanka na mleku z cynamonem i żurawiną

(mleko 1,5%(7) - 200 ml, kasza jaglana – 30 g, żurawina suszona 20 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

Zupa pieczarkowa z ziemniakami - 400 ml

(bulion drobiowy, pieczarki, ziemniaki, marchewka, por, natka pietruszki, śmietana 18%, kmin, liść laurowy, ziele angielskie, sól)

Bitki wieprzowe duszone z marchewką, kasza jęczmienna, surówka z buraczków i jabłka

(szynka wieprzowa- 80 g, mąka (1), marchewka – 30 g, kasza jęczmienna – 150 g, buraczki , jabłko -70 g)

Kompot b/c 250 ml

L,L(W,T): zupa ziemniaczana

Dz,C,ZOL: kefir naturalny (7)– 150 ml

Kanapki z masłem, szynką drobiową gotowaną i pomidorem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, szynka drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, pomidor sparzony bez skórki

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g

ZOL: mus pomarańczowy -100 g

Energia 1999 kcal, białko 77 g, tłuszcze 56 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 21 g, węglowodany ogółem 315 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 255 g, błonnik 35 g, sód 2107 mg

1.01.2024 PONIEDZIAŁEK NOWY ROK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z pastą jajeczną z papryką

Chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

Pasta jajeczna (3,7)-(jajo - 60 g, szczypiorek, olej roślinny, papryka sparzona bez skórki -100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g pasty jajecznej

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): pasta z białek jaj

Budyń waniliowy na mleku z musem z owoców leśnych

(mleko 1,5% (7)-200 ml, budyń waniliowy -17 g, mus z owoców leśnych- 30 g, cukier – 10 g)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: budyń bez cukru

Żurek z kiełbasą – 400 ml

(bulion drobiowy, żur –zakwas(1), ziemniaki, marchew, włoszczyzna (9), kiełbasa drobiowa (1,6,9,10))

Udko z kurczaka z ziemniakami i mizerią

(udko- 120 g, ziemniaki z koperkiem – 250 g, mizeria (7) -100 g

Kompot b/c 250 ml

Ciasto biszkoptowe z galaretką i owocami – 100 g

B: mizeria bez jogurtu

L,L(W,T): zamiast żurku –rosół z kaszą manną (1), udko bez skóry, ogórki drobno przetarte bez pestek z jogurtem(7) i koperkiem

ZOL, Dz,C: Maślanka z musem owocowym(7) – 150 ml

Sałatka jarzynowa z pieczywem i masłem

(ziemniak -80 g, jajko(3) - 50 g, marchew- 40 g, pietruszka, seler (9) 40 g, jabłko- 30 g, ogórek kiszony bez skórki– 30 g, majonez(3,10) – 10 g, chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g)

Herbata – 250ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% – 20 g

W: dodatkowo 25 g jaja,

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, bez żółtka jaja

P,DZ, C: jabłko-100 g

ZOL: jabłko rozdrobnione – 100g

Energia 2902 kcal, białko 78 g, tłuszcze 110 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 25 g, węglowodany ogółem 422 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 363 g, błonnik 35 g, sód 1775 mg

2.01.2024 WTOREK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, serem żółtym i pomidorem

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne– 20g, ser żółty (7) – 50 g, pomidor– 100 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo ser żółty (7)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pomidor sparzony bez skórki, zamiast sera żółtego – twarożek grani (7) – 50g

Kasza manna na mleku z musem truskawkowym

(mleko 1,5% (7)-200 ml, kasza manna (1) -30 g, mus truskawkowy - 30 ml, cukier – 5 g)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml,

C: płatki owsiane (1) na mleku

Zupa kalafiorowa z ziemniakami i koperkiem -400 ml (bulion drobiowy, włoszczyzna (9), kalafior , ziemniaki, koperek, śmietana 18% (7))

Gulasz wieprzowy z kaszą gryczaną i buraczkami na ciepło (szynka wieprzowa- 80 g, mąka (1), kasza gryczana-150 g, buraczki na ciepło– 100 g)

Kompot b/c- 250 ml

B: zupa niezabielana

C,ZOL,Dz: koktajl bananowy na kefirze – 200 ml

Kanapki z masłem, pasztetem drobiowym pieczonym, ogórkiem kiszonym

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, pasztet drobiowy pieczony (1,6,9,10)– 50 g, ogórek kiszony – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

DZ, L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, zamiast pasztetu 50 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: mus owocowy– 100 g

Energia 2097 kcal, białko 70 g, tłuszcze 59 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 434 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 303 g, błonnik 34 g, sód 3192 mg

3.01.2024 ŚRODA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, parówką drobiową na ciepło z keczupem i surówką z kapusty pekińskiej

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne– 20g, parówka drobiowa (1,6,9,10) – 40 g, keczup (9)– 10 ml, surówka z kapusty pekińskiej- 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb razowy (1)- 100 g, zamiast keczupu musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo parówka drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, marchew parzona -100 g, bez keczupu

Jaglanka na mleku z cynamonem

(mleko 1,5%(7) - 200 ml, kasza jaglana – 30 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

Szczawiowa z ziemniakami i jajkiem - 400 ml

(bulion drobiowy, szczaw, włoszczyzna (9), jajko(3), ziemniaki)

Makaron z sosem mięsno-warzywnym (mięso drobiowe – 70 g, makaron pszenny (1,3)– 150 g, mąka pszenna (1), mieszanka królewska warzyw – 100 g)

Kompot b/c– 250 ml

C: makaron pełnoziarnisty (1,3)

L,L(W,T): zupa krem z dyni (7)

ZOL, Dz,C: serek straciatella (serek naturalny homogeniowany z wiórkami gorzkiej czekolady (7) – 150g

Chleb z masłem, pastą z ryby i twarogu z kiełkami i surówką z rzodkwi białej i marchewki

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, ryba pieczona (4) – 40 g, twaróg półtłusty(7) 30 g, rzodkiew biała i marchewka – 100 g, majonez(3,10) – 20 g, cebula 10 g, natka pietruszki, koperek – 10 g), kiełki – 10 g

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 30 g pasty

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, pasta rybno-twarogowa z gotowaną marchewką bez majonezu

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g

ZOL: pomarańcza zmiksowana -100 g

Energia 2199 kcal, białko 78 g, tłuszcze 79 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 310 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 226 g, błonnik 36 g, sód 3001 mg

Alergeny: 1 – gluten, 2 – skorupiaki, 3 – jaja, 4- ryby, 5 – orzechy ziemne, 6 – soja, 7- mleko, 8- orzechy, 9- seler, 10- gorczyca, 11- sezam, 12 – dwutlenek siarki, 13 – łubin, 14 – mięczaki

*Rodzaj warzyw i owoców w posiłkach może ulec zmianie w zależności od dostępności na rynku

15.12.2023 PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, wędliną drobiową i pomidorem

(chleb pszenno-żytni(1) - 60 g ,chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne -20 g, wędlina drobiowa (1,6,9,10)- 40 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni (1) 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, pomidor sparzony bez skórki

Owsianka na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki owsiane (1)-50 g )

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

Zupa ziemniaczana- 400 ml

(bulion drobiowy , ziemniaki, włoszczyzna (9) koperek, liść laurowy, sól, pieprz)

Ryba w sosie śmietanowym z ziemniakami z koperkiem i mizerią z ogórka

(dorsz (4)– 80 g, śmietana 18%(7) - 50 ml, ziemniaki – 250 g, koperek, ogórki – 100 g, koperek – łyżeczka, jogurt naturalny(7) – 30 ml)

Kompot b/c – 250 ml

B: ryba saute z ziołami bez sosu, mizeria z koperkiem bez jogurtu– 150 g

C: ryba saute z ziołami bez sosu,

L,L(W,T): ryba saute z ziołami, mizeria z pomidorów -100g

ZOL, Dz,C: Maślanka z musem owocowym(7) – 150 ml

Kanapki z masłem, z plastrami twarogu, papryką i kiełkami rzodkiewki

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7) 50 g, papryka – 90 g, kiełki rzodkiewki – 10 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

B: zamiast twarogu jajko gotowane (4) – 50 g

W: dodatkowo 25 g twarogu (7)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, papryka sparzona bez skórki

P,DZ, C: jabłko-100 g

ZOL: jabłko rozdrobnione – 100g

Energia 2000 kcal, białko 80 g, tłuszcze 55 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 21 g, węglowodany ogółem 312 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 280g, błonnik 30 g, sód 2028mg

16.12.2023 SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Jajecznica ze szczypiorkiem, chleb z masłem i ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

Jajecznica (3,7)-90 g, szczypiorek, ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g jajecznicy

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): jajecznica z białek jaj, koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Budyń waniliowy na mleku z musem z owoców leśnych

(mleko 1,5% (7)-200 ml, budyń waniliowy -17 g, mus z owoców leśnych- 30 g)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: budyń bez cukru

Zupa jarzynowa z ziemniakami, zabielana – 400 ml

(bulion drobiowy, mieszanka wiosenna warzyw(9), marchewka, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Pieczony filet z kurczaka z ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej i marchewki (mięso drobiowe- 80 g, jajko (3), bułka tarta (1), ziemniaki -250 g, surówka z kapusty kiszonej i marchewki – 100 g)

Kompot b/c- 250 ml

B: zupa niezabielana

L,L(W,T), ZOL: zamiast surówki – gotowana marchewka

C,ZOL,Dz: Jogurt naturalny(7)- 150 g

Kanapki z masłem, szynką drobiową gotowaną, pomidorem i rzodkiewkami

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, szynka drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, pomidor – 70 g, rzodkiew biała tarta– 30 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: mus owocowy– 100 g

Energia 2029kcal, białko 89g, tłuszcze 56g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 18 g, węglowodany ogółem 306g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 272g, błonnik 30 g, sód 1898mg

17.12.2023 NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, parówką drobiową na ciepło z keczupem i surówką z kapusty pekińskiej

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne– 20g, parówka drobiowa (1,6,9,10) – 40 g, keczup (9)– 10 ml, surówka z marchewki - 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb razowy (1)- 100 g, zamiast keczupu musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo parówka drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g,

Marchew parzona -100 g, bez keczupu

Jaglanka na mleku z cynamonem

(mleko 1,5%(7) - 200 ml, kasza jaglana – 30 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

Zupa krem z zielonego groszku z grzankami– 400 ml

(bulion drobiowy , zielony groszek, ziemniaki, seler (9), pietruszka, grzanki(1) -5 g, sól, pieprz)

Potrawka z kurczaka z koperkiem z ziemniakami, buraczki (mięso – 80 g, ziemniaki – 250 g, mąka pszenna (1), buraczki – 100 g)

Kompot b/c– 250 ml

C: zupa z grzankami pełnoziarnistymi (1)

Dz,C,ZOL: Serek wiejski (7)– 150 g z pestkami dyni – 30 g i szczypiorkiem – łyżeczka

ZOL: bez pestek dyni

Kanapki z masłem, serem żółtym, sałatą i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne– 20 g, ser żółty(7) – 40 g, sałata – 10 g, ogórek – 85 g, szczypiorek – 5g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

W: dodatkowo 25 g wędliny drobiowej(1,6,9,10)

B: zamiast sera żółtego wędlina drobiowa (1,6,9,10)-50 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast sera żółtego wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g

ZOL: pomarańcza zmiksowana -100 g

Energia 2224 kcal, białko 80 g, tłuszcze 67g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 23g, węglowodany ogółem 347g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 241g, błonnik 40g, sód 2267 mg

18.12.2023 PONIEDZIAŁEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem i warzywami i pastą z kurczaka

(chleb pszenno-żytni(1)– 60 g, chleb razowy (1)- 40 g, masło roślinne– 20 g, pasta z kurczaka (mięso z kurczaka – 50 g, twarożek (7) – 30 g, olej roślinny, pomidory bez skórki – 90 g),sałata – 10g

Herbata – 250 ml

B: bez twarożku

C:, chleb żytni razowy (1)-100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 25 g kurczaka

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Płatki ryżowe na mleku

(mleko 1,5% (7)-200 ml, płatki

ryżowe -30 g, mus

truskawkowy - 30 ml)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

C: zamiast płatków ryżowych

ryż brązowy

Zupa koperkowa z ziemniakami – 400 ml

(bulion drobiowy, włoszczyzna, marchewka, ziemniaki, koperek, śmietana 18%(7))

Strogonow z kaszą i warzywami (mięso drobiowe – 80 g, mąka (1), kasza jęczmienna (1) – 150 g, koncentrat pomidorowy, papryka sparzona bez skórki – 100 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa niezabielana,

Zol, C, DZ: kisiel truskawkowy -150 ml

Kanapka z jajkiem na twardo w sosie koperkowym i ogórek kiszony

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne– 20 g, jajko (3) – 70 g, sałata – 10 g, ogórek kiszony– 100 g, jogurt naturalny (7), koperek)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

W: 100 g jajka (3)

B: bez sosu jogurtowego

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast jajka gotowanego – pasta z białek jaj z koperkiem, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

P,C, DZ: jabłko – 100 g

ZOL: pieczone jabłko– 100 g

Energia 2028 kcal, białko 58 g, tłuszcze 70 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 18 g, węglowodany ogółem 306g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 248g, błonnik 32g, sód 3028 mg

19.12.2023 WTOREK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, serem żółtym i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne– 20g, ser żółty (7) – 50 g, ogórek – 100 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo ser żółty (7)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g, ogórek bez skóry

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast ogórek starty bez pestek i skórki

Lane kluski na mleku

(mleko 1,5% (7)-200 ml, mąka pszenna (1), jajo (1)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

Dz, C: Makaron pełnoziarnisty na mleku (mleko 1,5% (7) -200 ml, makaron pełnoziarnisty (1,3) 30 g

Barszcz czerwony z ziemniakami – 400 ml


(bulion drobiowy, buraki, ziemniaki, włoszczyzna (9), sok z cytryny))

Shoarma drobiowa z ryżem i sałatą lodową

(filet z kurczaka – 80 g, ryż – 150 g, sałata lodowa, papryka, ogórek (7) – 100 g)

Kompot b/c 250 ml

C: ryż brązowy, kompot b/c

L,L(W,T): zamiast żurku – lekkostrawny barszcz biały (włoszczyzna, ziemniaki, jajo(3)), kurczak ala shoarma gotowany na parze (1,7), gotowana marchewka 100 g

C, Zol, Dz: Pieczone jabłko z cynamonem i jogurtem (7)– 150 g

Chleb z masłem, pastą z ryby i twarogu z kiełkami i rzodkiewką

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, ryba pieczona (4) – 40 g, twaróg półtłusty(7) 30 g, rzodkiewki – 85 g, majonez(3,10) – 20 g, cebula 10 g, natka pietruszki, koperek – 10 g), kiełki – 10 g

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 30 g pasty

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, pasta rybno-twarogowa z gotowaną marchewką bez majonezu

P, DZ, ZOL: banan – 100 g

C: niedojrzały banan – 100 g

Energia 2218 kcal, białko 89g, tłuszcze 70g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 21g, węglowodany ogółem 325g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 279 g, błonnik 33g, sód 2708 mg

20.12.2023 ŚRODA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, papryką i sałatą, polędwicą sopocką

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) -40 g, masło roślinne – 20g, papryka- 90 g, sałata -10 g, polędwica sopocka (1,6,9,10) – 50 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina (1,6,9,10) - 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1) – 100 g, papryka sparzona bez skórki

Jogurt z musem owocowym -200 g (jogurt naturalny – 150 g, mus owocowy – 50 ml

B: jogurt sojowy wzbogacony w wapń (6) – 150 g

Zupa wielowarzywna z ziemniakami – 400 ml

(bulion drobiowy, kalafior, brukselka, fasolka szparagowa, por, seler(9), pietruszka, marchewka, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Makaron w sosie mięsno- pomidorowym z zielonym groszkiem

(mięso mielone drobiowo-wieprzowe- 80 g, pomidory – 100 g, groszek zielony – 30 g, makaron pszenny(1) – 150 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa bez zabielania

C: makaron pełnoziarnisty(1)

L,L(W,T): zupa ziemniaczana z koperkiem, sos mięsny bez zielonego groszku

ZOL: słupki warzyw gotowane na parze – 100 g

Dz,C: słupki warzyw – 100 g

Kanapki z pastą mięsno-warzywną i ogórkiem kiszonym (chleb pszenno-żytni(1) -100g, mięso drobiowe – 50 g, warzywa: gotowana marchew, cukinia bez skórki, papryka bez skórki – 50 g, ogórek kiszony – 50 g masło roślinne- 15 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g

W: dodatkowo 30 g pasty

ZOL, L, L(W,T) : chleb pszenny(1) – 100 g

P, C, Dz: mandarynka – 50 g

ZOL: mus owocowy – 100 ml

Energia 2056 kcal, białko 71g, tłuszcze 70g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 297g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 215g, błonnik 30g, sód 2684 mg

21.12.2023 CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z pastą jajeczną ze szczypiorkiem, ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

Pasta jajeczna (3,7)-60 g, szczypiorek, ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 1500 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g pasty jajecznej

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g, ogórek tarty bez skóry

L,L(W,T): pasta z białek jaj koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Owsianka na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki owsiane (1)-30 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

Krem z dyni– 400 ml

(bulion drobiowy, włoszczyzna, dynia, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Pieczony kotlet drobiowy mielony z kaszą bulgur i mizerią z ogórków z koperkiem

(mięso drobiowe mielone – 80 g, jajko(3), bułka tarta(1), majeranek, sól, pieprz, cebula, czosnek, kasza bulgur(1) – 150 g, mizeria z ogórków z koperkiem(7)-100 g)

Kompot b/c– 250 ml

B: zupa bez zabielania, ogórki z koperkiem i olejem,

L,L(W,T): ogórek bez pestek i skórki na jogurcie – 100 g

DZ, C, ZOL: jogurt naturalny z owocami (7)– 150 g

Chleb z masłem, pastą z soczewicy z pomidorów, serem żółtym, sałatą

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 15 g, soczewica – 30 g, pomidory bez skórki 80 g, olej roślinny, sól, pieprz), ser żółty (7)– 20 g, sałata – 20 g

Herbata -250 ml

B: zamiast sera żółtego – o ½ porcji pasty więcej

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: zamiast sera żółtego - wędlina drobiowa(1,6,9,10) – 30 g,

DZ, L (W,T): zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 15 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-100 g, zamiast sera żółtego – wędlina drobiowa 30 g

P, C: jabłko – 100 g

Dz, ZOL: Tarte jabłko – 100g

Energia 2320 kcal, białko 76 g, tłuszcze 89 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 20 g, węglowodany ogółem 323 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 244g, błonnik 41g, sód 2925 mg

22.12.2023 PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Chleb z masłem, twarożkiem i dżemem

(chleb pszenno-żytni (1) -60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7)-50 g, dżem niskosłodzony– 20 g), banan – 100 g

Herbata – 250 ml

B: zamiast twarożku i dżemu – wędlina drobiowa – 50 g, papryka – 50 g

C: chleb razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru, bez dżemu , zamiast banana –papryka – 100 g

W: dodatkowo twaróg (7) – 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g

Owsianka na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki owsiane (1)-50 g )

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

Pomidorowa z ryżem - 400 ml

(bulion drobiowy, ryż basmati, marchewka, por, natka pietruszki, seler (9),pomidory, liść laurowy, ziele angielskie, sól)

Pieczona ryba z ziemniakami z koperkiem, surówka z marchwi i jabłka

(dorsz (4)– 80 g, ziemniaki z koperkiem -250 g, surówka z marchewki i jabłka – 100 g)

Kompot b/c – 250 ml

L,L(W,T): zamiast surówki -gotowana marchewka -150 g

ZOL, Dz,C: serek straciatella (serek naturalny homogeniowany z wiórkami gorzkiej czekolady (7) – 150g

Kanapki z masłem, serek topiony ze szczypiorkiem, sałatą i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne– 20 g, ser topiony(7) – 50 g, sałata – 10 g, ogórek – 85 g, szczypiorek – 5g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

W: dodatkowo 25 g wędliny drobiowej(1,6,9,10)

DZ, B: zamiast sera topionego wędlina drobiowa (1,6,9,10)- 50 g

DZ: ogórek obrany ze skóry

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, zamiast sera topionego wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

P,DZ, C, ZOL: kiwi -100 g

Energia 2064kcal, białko 73 g, tłuszcze 54g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 334 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 295g, błonnik 26g, sód 1615mg

23.12.2023 SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, papryką i sałatą, kiełbaski drobiowe z keczupem

(chleb pszenno- żytni(1) – 60 g, chleb razowy (1) 40 g, masło roślinne – 20g, papryka- 90 g, sałata -10 g, kiełbaski drobiowe (1,6,9,10) – 60 g, keczup – 10 ml)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, zamiast keczupu musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo kiełbaska drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 100 g, papryka sparzona bez skórki

Kasza manna na mleku z musem z owoców leśnych

(mleko 1,5% (7)-200 ml, kasza manna (1) -30 g, mus z owoców leśnych- 30 g)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: kefir z musem owocowym (7)

Krupnik – 400 ml

(bulion drobiowy, włoszczyzna(9), kasza jęczmienna(1), ziemniaki, koperek)

Pulpet drobiowy w sosie własnym z koperkiem z ziemniakami i marchewka z groszkiem (mięso mielone drobiowe – 80 g, jajko(3), bułka tarta (1), koperek, mąka (1) ziemniaki – 250 g, marchewka z groszkiem– 100 g)

Kompot b/c 250 ml

ZOL, L,L(W,T): bez groszku

C,ZOL, Dz: Jogurt naturalny(7)- 150 g

Kanapki z masłem, szynką drobiową gotowaną i pomidorem

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g, szynka drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, pomidor sparzony bez skórki

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: rozdrobniona mandarynka– 100 g

Energia 2146 kcal, białko 88g, tłuszcze 59g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22g, węglowodany ogółem 335g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 295g, błonnik 27g, sód 1615mg

24.12.2023 NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

Wigilijna

POSIŁEK DODATKOWY

Paprykowa pasta twarogowa na sałacie ze szczypiorkiem i pestkami słonecznika, pieczywo z masłem

(chleb pszenno-żytni (1) – 60 g, chleb razowy (1) – 40 g, masło roślinne-20 g,

pasta twarogowa (twaróg półtłusty (7)-60 g, jogurt naturalny(7), pestki słonecznika, szczypiorek, papryka -85 g), sałata –15 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 100 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g twarogu

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): bez słonecznika, zamiast szczypiorku koperek, papryka bez skórki

Jaglanka na mleku z cynamonem

(mleko 1,5%(7) - 200 ml, kasza jaglana – 30 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

Zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami - 400 ml

(bulion drobiowy, szczaw, włoszczyzna, jajko(3), ziemniaki, śmietana 18%(7))

Makaron z twarogiem i sosem owocowym (twaróg półtłusty (7)– 70 g, makaron pszenny(1,3) – 150 g, sos owocowy – mieszanka owoców leśnych- 100 g, cukier – 5 g)

Kompot b/c– 250 ml

B: zupa bez zabielania, makaron z sosem owocowym bez twarogu

C: makaron pełnoziarnisty (1,3), sos b/c

Dz,C,ZOL: kefir naturalny (7)– 150 ml

Barszcz czerwony czysty(9) – 200 ml

Pierogi z kapustą i pieczarkami (1,3)- 100 g -2 szt

Pieczony krokiet z kapustą i pieczarkami (1,3) – 100 g - 1 szt

Ryba po grecku (4,9)– 60g/40g

Sernik (1,3,7)– 100 g

Herbata – 250 ml

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g

ZOL: mus pomarańczowy -100 g

Energia 2506 kcal, białko 96 g, tłuszcze 84g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 26g, węglowodany ogółem 351g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 179g, błonnik 30g, sód 1980 mg

Alergeny: 1 – gluten, 2 – skorupiaki, 3 – jaja, 4- ryby, 5 – orzechy ziemne, 6 – soja, 7- mleko, 8- orzechy, 9- seler, 10- gorczyca, 11- sezam, 12 – dwutlenek siarki, 13 – łubin, 14 – mięczaki

*Rodzaj warzyw i owoców w posiłkach może ulec zmianie w zależności od dostępności na rynku

8.12.2023 PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

POSIŁEK DODATKOWY

KOLACJA

Kanapki z masłem, serem żółtym i pomidorem

(chleb pszenno-żytni(1) - 100 g ,chleb razowy (1) – 50 g, masło roślinne -20 g, ser żółty (7)- 40 g, pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

B: zamiast sera żółtego wędlina drobiowa (1,6,9,10)

C: chleb żytni (1) 150 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): zamiast sera żółtego wędlina drobiowa – 50 g, chleb pszenny(1) – 90 g, pomidor sparzony bez skórki

Owsianka na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki owsiane (1)-50 g )

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

Rosół z makaronem– 400 ml

(kurczak, włoszczyzna, makaron(1,3))

Kotleciki z miruny w sosie koperkowym, kasza bulgur, marchewka z groszkiem (miruna (4)- 90 g, jajko (3),kasza bulgur (1)– 150 g, koperek, marchewka z groszkiem– 100 g)

Kompot b/c- 250 ml

C: makaron pełnoziarnisty

L,L(W,T): gotowana marchewka bez groszku

ZOL, Dz,C: Sałatka owocowa z jogurtem naturalnym (7) – 150g

P,DZ, C: kiwi -100 g

ZOL: galaretka owocowa- 150 ml

Kanapki z masłem, z plastrami twarogu, papryką i kiełkami rzodkiewki

(chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7) 50 g, papryka – 90 g, kiełki rzodkiewki – 10 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

B: zamiast twarogu jajko gotowane (4) – 50 g

W: dodatkowo 25 g twarogu (7)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, papryka sparzona bez skórki

Energia 2448 kcal, białko 99 g, tłuszcze 75 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 25 g, węglowodany ogółem 362 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 282 g, błonnik 39 g, sód 2329 mg

9.12.2023 SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

POSIŁEK DODATKOWY

KOLACJA

Chleb z masłem, twarożkiem i miodem

(chleb pszenno-żytni (1) -100 g, chleb razowy (1) – 50 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7)-50 g, miód naturalny– 20 g), banan – 100 g

Herbata – 250 ml

B: zamiast twarożku i miodu – wędlina drobiowa – 50 g, papryka – 50 g

C: chleb razowy (1)- 150 g, herbata b/ cukru, bez miodu, zamiast banana – pomarańcza -100 g, papryka – 50 g

W: dodatkowo twaróg (7) – 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g

Kasza manna na mleku z musem z owoców leśnych

(mleko 1,5% (7)-200 ml, kasza manna (1) -30 g, mus z owoców leśnych- 30 g)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: zamiast kaszki manny kanapka z wędliną drobiową i warzywami (chleb żytni razowy (1) - 50 g, masło roślinne – 5 g, szynka drobiowa(1,6,9,10) – 30 g, ogórek – 40 g

Zupa ogórkowa z ziemniakami, zabielana – 400 ml

(bulion drobiowy, ogórki, włoszczyzna (9), marchewka, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Łazanki z mięsem drobiowym i kapustą (mięso drobiowe- 40 g, kiełbasa drobiowa (1,6,9,10) – 40 g, biała kapusta – 50 g, kiszona kapusta – 50 g, makaron pszenny (1,3) – 200 g)

Kompot b/c- 250 ml

B: zupa niezabielana

C: makaron pełnoziarnisty(1,3)

L,L(W,T), ZOL: zamiast kapusty – gotowana marchewka i cukinia bez skóry – 100 g, zupa ziemniaczana

C,ZOL,W, Dz: Jogurt naturalny(7)- 150 g

P,C, DZ : mandarynka – 100 g

ZOL: mus owocowy– 100 g

Kanapki z masłem, szynką drobiową gotowaną, pomidorem i rzodkiewkami

(chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne – 20 g, szynka drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, pomidor – 70 g, rzodkiewki – 30 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, zamiast rzodkiewek pomidor sparzony bez skórki – 100 g

Energia 2408 kcal, białko 69 g, tłuszcze 68 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 397 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 292 g, błonnik 32 g, sód 2246 mg

10.12.2023 NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

POSIŁEK DODATKOWY

KOLACJA

Chleb z masłem, parówką drobiową na ciepło z keczupem i surówką z kapusty pekińskiej

(chleb pszenno-żytni (1) – 100 g, chleb razowy (1) -50 g, masło roślinne– 20g, parówka drobiowa (1,6,9,10) – 40 g, keczup (9)– 10 ml, surówka z kapusty pekińskiej z olejem roślinnym – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb razowy (1)- 100 g, zamiast keczupu musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo parówka drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g,

zamiast surówki pomidor sparzony bez skórki -100 g, bez keczupu

Jaglanka na mleku z cynamonem

(mleko 1,5%(7) - 200 ml, kasza jaglana – 30 g, cynamon)

B: zamiast mleka napój sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

Zupa krem z zielonego groszku z grzankami– 400 ml

(bulion drobiowy , zielony groszek, ziemniaki, seler (9), pietruszka, grzanki(1) -5 g, sól, pieprz)

Potrawka z kurczaka z koperkiem z ziemniakami, buraczki (mięso – 80 g, ziemniaki – 250 g, mąka pszenna (1), buraczki – 100 g)

Kompot b/c– 250 ml

C: zupa z grzankami pełnoziarnistymi (1)

Dz,C,ZOL: Serek wiejski (7)– 150 g z pestkami dyni – 30 g i szczypiorkiem – łyżeczka

ZOL: bez pestek dyni

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g

ZOL: mus pomarańczowy -100 g

Kanapki z masłem, serek topiony ze szczypiorkiem, sałatą i ogórkiem

(chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne– 20 g, ser topiony(7) – 40 g, sałata – 10 g, ogórek – 85 g, szczypiorek – 5g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

W: dodatkowo 25 g wędliny drobiowej(1,6,9,10)

DZ, B: zamiast sera topionego wędlina drobiowa (1,6,9,10)-50 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g, zamiast sera topionego wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

Energia 2447 kcal, białko 84 g, tłuszcze 69 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 25 g, węglowodany ogółem 346 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 313 g, błonnik 31 g, sód 4009 mg

11.12.2023 PONIEDZIAŁEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

POSIŁEK DODATKOWY

KOLACJA

Kanapki z masłem i warzywami i pastą z kurczaka

(chleb pszenno-żytni(1)– 100 g, chleb razowy (1)- 50 g, masło roślinne– 20 g, pasta z kurczaka (mięso z kurczaka – 50 g, twarożek (7) – 30 g, olej roślinny, pomidory bez skórki – 90 g),sałata – 10g

Herbata – 250 ml

B: bez twarożku

C:, chleb żytni razowy (1)-150 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 25 g kurczaka

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g

Płatki ryżowe na mleku

(mleko 1,5% (7)-200 ml, płatki

ryżowe -30 g, mus

truskawkowy - 30 ml)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

C: zamiast płatków ryżowych

ryż brązowy

Zupa pomidorowa z makaronem– 400 ml

(bulion drobiowy, koncentrat pomidorowy, włoszczyzna (9), makaron (1,3), śmietana 18% (7))

Gulasz z szynki, kasza jaglana, surówka żydowska (szynka wieprzowa– 80 g, mąka (1), kasza jaglana- 150 g, surówka (kapusta, ogórek kiszony, papryka, marchew, cebula, olej roślinny) – 100 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: bez zabielania

L,L(W,T), ZOL: gotowana cukinia – 100 g

C: makaron pełnoziarnisty

Zol, C: Kefir naturalny(7) -150 ml

DZ: domowy jogurt owocowy (7) – 150 ml

P,C, DZ: Gruszka – 100 g

ZOL: pieczona gruszka – 100 g

Sałatka jarzynowa z jajkiem i pieczywem

(ziemniak -100 g, jajko(3) - 50 g, marchew- 40 g, jabłko- 30 g, kukurydza- 2 łyżki, ogórek kiszony – 60 g, majonez(3,10) – 10 g, chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, masło roślinne – 20 g)

Herbata – 250ml

C: chleb żytni razowy (1) – 100 g, herbata b/c

W: dodatkowo 30 g wędliny drobiowej(1,6,9,10)

L,L(W,T): bez żółtka jaja i ogórka kiszonego, zamiast majonezu jogurt(7), chleb pszenny(1) – 100 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

Energia 2634 kcal, białko 75 g, tłuszcze 74 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 19 g, węglowodany ogółem 435 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 368 g, błonnik 42 g, sód 2948 mg

12.12.2023 WTOREK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

POSIŁEK DODATKOWY

KOLACJA

Kanapki z masłem, wędliną, sałatą i papryką

(chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, chleb razowy (1) – 50 g, masło roślinne– 20g, wędlina drobiowa (1,6,9,10) – 50 g, sałata – 20 g, papryka – 80 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 150 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g,

papryka sparzona bez skórki

Lane kluski na mleku

(mleko 1,5% (7)-200 ml, mąka pszenna (1), jajo (1)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

Dz, C: Makaron pełnoziarnisty na mleku (mleko 1,5% (7) -200 ml, makaron pełnoziarnisty (1,3) 30 g

Zupa wielowarzywna z ziemniakami, zabielana – 400 ml

(mieszanka królewska warzyw, ziemniaki, śmietana 18%(7))

Schab w sosie własnym z pieczonymi ziemniakami i surówką z marchewki

(schab – 100 g, mąka (1), surówka z marchewki z olejem roślinnym – 100 g, ziemniaki -250 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa bez zabielania

L,L(W,T), ZOL: gotowane ziemniaki – 250 g i marchewka – 100 g

Jogurt skyr (7)– 150 g

P, DZ, ZOL: banan – 100 g

C: kiwi – 100 g

Chleb z masłem, pastą z ryby i twarogu z kiełkami i rzodkiewką

(chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne – 20 g, ryba pieczona (4) – 40 g, twaróg półtłusty(7) 30 g, rzodkiewki – 80 g, majonez(3,10) – 20 g, cebula 10 g, natka pietruszki, koperek – 5 g), kiełki – 20 g

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: dodatkowo 30 g pasty

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, pasta bez majonezu

Energia 2186 kcal, białko 91 g, tłuszcze 55 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 17 g, węglowodany ogółem 345 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 256 g, błonnik 32 g, sód 2448 mg

13.12.2023 ŚRODA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

POSIŁEK DODATKOWY

KOLACJA

Tosty z masłem, papryką i sałatą, jajka na twardo

(chleb tostowy(1) – 100 g, chleb razowy (50 g), masło roślinne – 20g, papryka- 90 g, sałata -10 g, jaja gotowane(3) – 70 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 150 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina drobiowa (1,6,9,10) - 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

L,L(W,T): chleb tostowy(1) – 150 g, pasta jajeczna(3) z białek z koperkiem – 70 g, papryka sparzona bez skórki

Budyń waniliowy z musem owocowym -200 g (budyń waniliowy, mleko 1,5%(7), cukier 5g, mus owocowy – 30 ml

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml,

C: bez cukru

Grochówka z kiełbasą i ziemniakami – 400 ml

(groch – 30 g, włoszczyzna- 50 g, ziemniak - 90 g, kiełbasa śląska(1,6,9,10) – 30 g, cebula 20 g, olej rzepakowy – 5 ml, bulion warzywny – 200 ml )

Kolorowy kociołek drobiowy z warzywami

(mięso drobiowe – 70 g, mąka pszenna(1) , warzywa (papryka bez skóry, pomidory bez skóry, koncentrat pomidorowy) – 100 g, ryż biały – 150 g)

Kompot b/c– 250 ml

C: ryż pełnoziarnisty

L,L(W,T), ZOL: rosół z kaszką manną (1) – 400 ml

ZOL: słupki warzyw gotowane na parze – 100 g

Dz,C: słupki warzyw – 100 g

P, C, Dz: mandarynka – 50 g

ZOL: mus owocowy – 100 ml

Filet z kurczaka i warzywami (chleb pszenno-żytni(1) -150g, filet z kurczaka – 60 g, warzywa: sałata lodowa, pomidor, ogórek, papryka – 100 g, majonez(3,9), keczup(9), masło roślinne- 15 g )

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 150 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g

W: dodatkowo 30 g fileta z kurczaka

DZ, ZOL, L, L(W,T) : chleb tostowy(1) – 150 g, pasta drobiowo- warzywna (gotowana marchew, cukinia bez skórki, papryka bez skórki) – 150 g

Energia 2253 kcal, białko 97g, tłuszcze 58 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22 g, węglowodany ogółem 349 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 205 g, błonnik 39 g, sód 2827 mg

14.12.2023 CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

POSIŁEK DODATKOWY

KOLACJA

Kanapki z masłem i plastrem twarogu ze szczypiorkiem, ogórek surowy

Chleb pszenno-żytni (1) – 100 g, chleb razowy (1) – 50 g, masło roślinne-20 g,

twaróg półtłusty (7)-60 g, szczypiorek, ogórek surowy -100g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)- 150 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g twarogu

ZOL, DZ: zamiast masła roślinnego masło extra 82%(7) – 20 g, ogórek tarty

L,L(W,T): koperek zamiast szczypiorku, pomidor sparzony bez skórki zamiast ogórka surowego

Owsianka na mleku

(mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki owsiane (1)-30 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

Barszcz czerwony z ziemniakami, zabielany – 400 ml

(bulion drobiowy – 200 ml, burak – 100 g, ziemniaki – 150 g, włoszczyzna 50 g, śmietana 18%(7) - 10 ml, majeranek, sól, pieprz)

Spaghetti z sosem warzywno-mięsnym

(mięso drobiowo-wieprzowe– 80 g, mąka pszenna(1) , olej rzepakowy, majeranek, sól, pieprz, koncentrat pomidorowy, warzywa( cukinia bez skórki, marchewka, papryka bez skórki )-100 g, makaron spaghetti (1,3) – 200 g)

Kompot -250 ml

B: zupa bez zabielania

C: makaron pełnoziarnisty(1,3), kompot b/c

DZ: drożdżówka z serem i rodzynkami (1,7)– 50 g

C: sok pomidorowy – 200 ml, migdały – 30 g

ZOL, W:

Sok pomidorowy – 200 ml

P, C: jabłko – 100 g

Dz, ZOL: kisiel z tartym jabłkiem (woda, mąka ziemniaczana, tarte jabłko, cukier) – 250 ml

Chleb z masłem, pastą z soczewicy z pomidorów, serem żółtym, sałatą

(chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne – 15 g, soczewica – 30 g, pomidory bez skórki 80 g, olej roślinny, sól, pieprz), ser żółty (7)– 20 g, sałata – 20 g

Herbata -250 ml

B: zamiast sera żółtego – o ½ porcji pasty więcej

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: zamiast sera żółtego - wędlina drobiowa(1,6,9,10) – 30 g,

DZ, L (W,T): zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 15 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, zamiast sera żółtego – wędlina drobiowa 30 g

Energia 2520 kcal, białko 95 g, tłuszcze 61 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 18g, węglowodany ogółem 418 g, w tym cukry (mono- i disacharydy) 256 g, błonnik 55 g, sód 2884 mg

1.12.2023 r. PIĄTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem, jajko w sosie jogurtowym z koperkiem, wędlina drobiowa, pomidor (chleb pszenno-żytni(1) - 100 g ,chleb razowy (1) – 50 g, masło roślinne -20 g, jajko na twardo (3)- 50 g, sos jogurtowy z koperkiem (7) – 30 ml, wędlina drobiowa (1,6,9,10) – 20 g pomidor – 100 g)

Herbata – 250 ml

B: bez sosu jogurtowego

C: chleb żytni razowy (1) 150 g, herbata b/ cukru W: dodatkowo wędlina (1,6,9,10)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g, pomidor sparzony bez skórki

Zupa mleczna z płatkami kukurydzianymi (mleko 1,5 %(7) -250 ml, płatki kukurydziane -30 g)

B: zamiast mleka napój sojowy (6) – 200 ml

C: Twarożek grani (7) -150 g

Zupa pomidorowa z makaronem– 400 ml (bulion drobiowy, koncentrat pomidorowy, włoszczyzna (9), makaron (1,3), śmietana 18% (7))

Pieczona ryba, ziemniaki z koperkiem, sałata z jogurtem (ryba 90 g, ziemniaki– 250 g, koperek, sałata z jogurtem – 100 g) Kompot b/c- 250 ml

B: zupa bez zabielania, sałata bez jogurtu – z sosem winegret

C: makaron pełnoziarnisty

C,ZOL,DZ: Sałatka owocowa z jogurtem naturalnym (7) – 150g

Kanapki z masłem, z plastrami twarogu, papryką i kiełkami rzodkiewki (chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne – 20 g, twaróg półtłusty (7)– 50 g, papryka – 90 g, kiełki rzodkiewki – 10 g) Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

B: zamiast twarogu jajko gotowane (4) – 50 g

W: dodatkowo 25 g twarogu (7)

DZ, ZOL: zamiast masła roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, papryka sparzona bez skórki

P,DZ, C: kiwi -100 g

ZOL: galaretka owocowa- 150 ml

Alergeny: 1- gluten 2- skorupiaki 3- jaja 4- ryby 5- Orzeszki ziemne 6- Soja 7- mleko 8- orzechy 9- seler 10- gorczyca 11- sezam 12- dwutlenek 13- łubin 14- mięczaki

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna:2264 kcal Tłuszcz:62,56 g    Białko:92,28 g    Węglowodany ogółem: 348,41 g    Węglowodany przyswajalne: 268,91 g      Błonnik pokarmowy :31,69 g    Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem:20,67 g    Sód: 2257,5 mg

2.12.2023 r. SOBOTA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Pieczywo z masłem,

twarożkiem i miodem

(chleb pszenny (1) -100 g, chleb razowy (1) – 50 g, masło roślinne – 20 g,

twaróg półtłusty (7)-50 g, miód naturalny– 20 g,

sok pomarańczowy – 150 ml

Herbata – 250 ml

B: zamiast twarożku i

miodu – wędlina drobiowa – 50 g, papryka – 50 g

C: pieczywo graham (1)-

100 g, herbata b/ cukru,

bez miodu, zamiast soku

pomarańczowego –

pomarańcza -200 g,

papryka – 50 g

W: dodatkowo twaróg (7) – 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła

roślinnego – masło extra

82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1)- 150 g

Kasza manna na mleku z musem truskawkowym

(mleko 1,5% (7)-200 ml, kasza manna (1) -30 g, mus truskawkowy- 30 g)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml

C: zamiast kaszki manny

kanapka z wędliną drobiową i

warzywami (chleb żytni

razowy (1) - 50 g, masło

roślinne – 5 g, szynka

drobiowa(1,6,9,10) – 30 g, sałata – 10g, ogórek – 30 g

Zupa kapuśniak z białej kapusty z ziemniakami

- 400 ml (bulion drobiowy, kapusta biała, ziemniaki, cebula, szczypiorek, masło, cytryna, koperek, liść laurowy, sól, pieprz)

Pieczone udko z

kurczaka z

ziemniakami,

koperkiem, gotowany

brokuł

(udko z kurczaka – 130

g, ziemniaki – 250 g,

cukinia – 100 g)

Kompot b/c– 250 ml

ZOL, L,L(W,T): udko bez

skóry, zupa krem z

marchwi

C,ZOL,W: Jogurt

naturalny(7)- 150 g

DZ: Jogurt

naturalny(7) – 150 g,

mus owocowy-100 g

Kanapki z masłem, szynką drobiową gotowaną, sałatą i

rzodkiewkami

(chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne – 20 g, szynka

drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, sałata – 10 g, rzodkiewki – 90 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g szynki drobiowej gotowanej (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła

roślinnego – masło extra 82%(7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, zamiast rzodkiewek pomidor

sparzony bez skórki – 100 g

P,C, DZ :

mandarynka– 100 g

ZOL: mus

owocowy– 100 g

Alergeny: 1- gluten 2- skorupiaki 3- jaja 4- ryby 5- Orzeszki ziemne 6- Soja 7- mleko 8- orzechy 9- seler 10- gorczyca 11- sezam 12- dwutlenek 13- łubin 14- mięczaki

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna:2228 kcal Tłuszcz: 44,57 g    Białko: 88,92 g    Węglowodany ogółem: 388,31 g    Węglowodany przyswajalne:296 g     Błonnik pokarmowy: 35,1 g   
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem: 14,73 g    Sód:2448,54 mg

3.12.2023 r. NIEDZIELA

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Bułka pszenna typu hot dog z masłem, parówką drobiową na ciepło z keczupem i surówką z kapusty pekińskiej (bułka pszenna typu hot

dog (1) – 100 g, chleb

razowy (1) -50 g, masło

roślinne– 20 g, parówka

drobiowa (1,6,9,10) – 40 g, keczup (9)– 10 ml,

surówka z kapusty

pekińskiej z olejem

roślinnym – 100 g)

Herbata – 250 ml

C: bułka grahamka (1)- 100 g, zamiast keczupu

musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo parówka

drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła

roślinnego – masło extra

82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g,

zamiast surówki pomidor sparzony bez skórki -100

g, bez keczupu

Jaglanka na mleku z

cynamonem

(mleko 1,5%(7) - 200 ml,

kasza jaglana – 30 g,

cynamon)

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml

Zupa brukselkowa– 400 ml (bulion drobiowy, włoszczyzna(9),

brukselka, ziemniaki,

śmietana 18%(7))

Kotlet schabowy z

ziemniakami z

koperkiem, surówka z

buraczków (mięso

wieprzowe schab – 80

g, jajko(3), bułka

tarta(1), sól, pieprz,

ziemniaki – 250 g,

surówka z gotowanych

buraczków - 100 g

Kompot b/c– 250 ml

B: zupa bez zabielania

C: kotlet schabowy

pieczony, kompot b/

cukru

L,L(W,T): zupa

jarzynowa bez

brukselki, kotlet schabowy pieczony

Serek wiejski (7)

150 g z pestkami

dyni – 30 g i szczypiorkiem – łyżeczka

ZOL: bez pestek dyni

Kanapki z masłem, serek topiony ze szczypiorkiem, sałatą

i ogórkiem (chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne– 20 g, ser topiony(7) – 40 g, sałata – 30 g, ogórek – 70 g, szczypiorek -

łyżeczka)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

DZ, ZOL: zamiast masła

roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

W: dodatkowo 25 g wędliny

drobiowej(1,6,9,10)

DZ, B: zamiast sera topionego

wędlina drobiowa (1,6,9,10)-50 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150

g, zamiast sera topionego wędlina drobiowa (1,6,9,10)– 50 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez skórki

P, C, DZ: Pomarańcza – 100 g

ZOL: sok owocowy -

150 ml

Alergeny: 1- gluten 2- skorupiaki 3- jaja 4- ryby 5- Orzeszki ziemne 6- Soja 7- mleko 8- orzechy 9- seler 10- gorczyca 11- sezam 12- dwutlenek 13- łubin 14- mięczaki

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 2334 kcal Tłuszcz: 73,62 g    Białko: 75,98 g    Węglowodany ogółem: 358,75 g    Węglowodany przyswajalne: 268,76 g      Błonnik pokarmowy: 29,49 g   
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem: 24,09 g    Sód: 2218,95 g

4.12.2023 r. PONIEDZIAŁEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem i

warzywami, jajecznica

(chleb pszenno-żytni(1)

100 g, chleb razowy (1)- 50 g, masło roślinne– 20 g, jajecznica (3) – 70 g, sałata – 10g, pomidor– 90 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)-

150 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo jajecznica- 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła

roślinnego – masło extra

82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g,

pomidor sparzony bez

skórki – 90 g

Kakao naturalne na mleku

(mleko 1,5%(7) - 200 ml,

kakao naturalne– 10 g, cukier – 5 g)

Kanapka z szynką drobiową i warzywami (chleb pszennożytni

(1) - 40 g, masło roślinne

5 g, szynka drobiowa (1,6,9,10) – 20 g, sałata – 10 g, rzodkiewka – 15

G

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń (6) – 200 ml,

C: kakao bez dodatku cukru, chleb razowy

DZ, ZOL: zamiast masła

roślinnego – masło extra 82% (7) – 5 g

ZOL: chleb pszenny (1), bez rzodkiewki

Zupa ogórkowa z

ziemniakami

zabielana– 400 ml

(bulion drobiowy, ogórki kiszone,

włoszczyzna (9),

ziemniaki, śmietana

18%(7)

Filet z kurczaka w sosie

śmietanowym z

koperkiem, ryż , brokuł

(filet z kurczaka– 80 g,

koperek, śmietana 18%

(7), brokuł - 100 g, ryż

biały -150 g)

Kompot b/c – 250 ml

B: bez zabielania

L,L(W,T): zupa

ziemniaczana z

włoszczyzną, filet bez skóry

C: ryż brązowy

Kefir naturalny(7) -

150 ml

DZ: kefir owocowy

(7) – 150 ml

Chleb z masłem, pastą z makreli

i twarogu z kiełkami i

rzodkiewką

(chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne – 20 g, makrela

wędzona(4) – 30 g, twaróg półtłusty(7) 30 g, rzodkiewki – 80 g, majonez(3,10) – 20 g,

cebula 10 g, natka pietruszki, koperek – 5 g), kiełki – 20 g

Herbata -250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: dodatkowo 30 g pasty

DZ, ZOL: zamiast masła

roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

ZOL, L,L(W,T): chleb pszenny (1)- 150 g, twaróg półtłusty (7) – 100 g, jogurt naturalny (7)- 50 g, koperek, masło (7)- 20 g, gotowana cukinia bez skóry – 100 g

P,C, DZ: Gruszka –

100 g

ZOL: pieczona

gruszka – 100 g

Alergeny: 1- gluten 2- skorupiaki 3- jaja 4- ryby 5- Orzeszki ziemne 6- Soja 7- mleko 8- orzechy 9- seler 10- gorczyca 11- sezam 12- dwutlenek 13- łubin 14- mięczaki

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 2296 kcal Tłuszcz: 69,3 g    Białko: 88,59 g    Węglowodany ogółem: 346,2 g    Węglowodany przyswajalne: 313,71 g      Błonnik pokarmowy: 31,22 g   
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem: 25,64 g    Sód: 3181,79 g

5.12.2023 r. WTOREK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem,

wędliną, sałatą i papryką (chleb pszenno-żytni (1)– 100 g, chleb razowy (1) –50 g, masło roślinne– 20g,wędlina drobiowa(1,6,9,10) – 50 g, sałata –20 g, papryka – 80 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)-

150 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo wędlina

drobiowa (1,6,9,10)– 25 g

DZ, ZOL: zamiast masła

roślinnego – masło extra

82% (7) – 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g,

papryka sparzona bez

skórki

Koktajl z maślanki z musem

truskawkowym (maślanka

0,5% (7)- 150 ml, truskawki

30 g)

B: zamiast maślanki - napój

sojowy wzbogacony w wapń

(6) – 200 ml

Zupa gołąbkowa z

ryżem zabielana – 400

ml (mięso mielone

wieprzowe 20 g, biała

kapusta, cebula,

marchewka, pomidory,

ryż, śmietana 18%(7))

Mięso drobiowe w

sosie słodko-kwaśnym,

ziemniaki, mizeria z

pomidorów (mięso

drobiowe – 60 g,

papryka bez skóry,

cebula, czosnek, olej

roślinny, koncentrat

pomidorowy , pomidor,

jogurt naturalny,

koperek – 150 g, sól,

pieprz, ziemniaki -250

g)

Kompot b/c – 250 ml

B: zupa bez zabielania

C: z ryżem brązowym

L,L(W,T): zupa bez

kapusty, mizeria z

pomidorów- pomidory

sparzone bez skóry

Jogurt skyr (7)– 150 g

Kanapki z masłem, serem żółtym z sałatą i ogórkiem (chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne– 20 g, ser żółty (7) – 40 g, sałata – 10 g, ogórek –

90 g)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: dodatkowo 25 g wędliny drobiowa (1,6,9,10)

DZ, ZOL: zamiast masła

roślinnego – masło extra 82% (7) – 20 g

B: zamiast sera żółtego – wędlina drobiowa (1,6,9,10) – 50 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g, zamiast sera żółtego(1,6,9,10)

wędlina drobiowa– 50 g, zamiast ogórka pomidor sparzony bez

skórki

P, DZ, ZOL: banan –

100 g

C: kiwi – 100 g

Alergeny: 1- gluten 2- skorupiaki 3- jaja 4- ryby 5- Orzeszki ziemne 6- Soja 7- mleko 8- orzechy 9- seler 10- gorczyca 11- sezam 12- dwutlenek 13- łubin 14- mięczaki

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 2107 kcal Tłuszcz: 55,91 g    Białko: 87,45 g    Węglowodany ogółem: 336,01 g    Węglowodany przyswajalne: 274,84 g    Błonnik pokarmowy: 39,14 g
    Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem: 18,09 g    Sód: 4009,05 mg

6.12.2023 r.

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Kanapki z masłem,

papryką i sałatą, kiełbaski drobiowe z keczupem

(chleb pszenno- żytni(1) – 100 g, chleb razowy (50 g),masło roślinne – 20g,papryka- 90 g, sałata -10 g, kiełbaski (1,6,9,10) – 40 g, keczup – 10 ml)

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)-

150 g, zamiast keczupu

musztarda (9,10), herbata b/ cukru

W: dodatkowo kiełbaska

drobiowa (1,6,9,10)– 30 g

DZ, ZOL: zamiast masła

roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

L,L(W,T): chleb pszenny(1) – 150 g,

papryka sparzona bez

skórki

Jogurt naturalny z płatkami owsianymi , gruszką i cynamonem (jogurt naturalny (7) - 150 g, płatki owsiane (1)– 20 g, gruszka –

50 g i cynamon

B: zamiast jogurtu

naturalnego – jogurt sojowy (6) – 150 g

ZOL, L,L(W,T): zamiast

płatków owsianych – płatki kukurydziane, mus z gruszki

Zupa szczawiowa z

jajkiem i ziemniakami -

400 ml (bulion drobiowy, szczaw, włoszczyzna, jajko(3), ziemniaki, śmietana 18%(7))

Makaron z twarogiem i

sosem owocowym

(twaróg półtłusty (7)–

70 g, makaron pszenny(1,3) – 200 g,

sos owocowy –

mieszanka owoców

leśnych- 100 g, cukier –

5 g)

Kompot b/c– 250 ml

B: zupa bez zabielania,

makaron z sosem

owocowym bez

twarogu

C: makaron

pełnoziarnisty (1,3), sos

b/c

Sok wielowarzywny –

200 ml

Dz: sok owocowy –

200 ml

Sałatka z brokułem, kurczakiem, ryżem i koperkiem, bułka

pszenna z masłem i sałatą (filet z kurczaka – 50 g, brokuł - 100 g, ryż 100 g, koperek- łyżka,

bułka pszenna(1) – 80 g, masło roślinne- 20 g, sałata – 5 g )

Herbata – 250 ml

C: bułka żytnia razowa (1) – 60 g, do sałatki ryż brązowy, herbata

b/c

W: dodatkowo 50 g fileta z kurczaka

DZ, ZOL: zamiast masła

roślinnego –masło extra 82% (7)– 20 g

P, C, Dz:

mandarynka – 50 g

ZOL: mus owocowy

100 ml

Alergeny: 1- gluten 2- skorupiaki 3- jaja 4- ryby 5- Orzeszki ziemne 6- Soja 7- mleko 8- orzechy 9- seler 10- gorczyca 11- sezam 12- dwutlenek 13- łubin 14- mięczaki

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 2025 kcal Tłuszcz: 51,93 g    Białko: 72,96 g    Węglowodany ogółem: 330,82 g    Węglowodany przyswajalne: 290,48 g      Błonnik pokarmowy: 25 g
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem: 18,63 g    Sód: 1900,7 mg

7.12.2023 r. CZWARTEK

ŚNIADANIE

II ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

KOLACJA

POSIŁEK DODATKOWY

Pasta twarogowa na

sałacie ze zczypiorkiem,

ogórkiem i pestkami

słonecznika, pieczywo z

masłem (chleb pszenno-żytni (1)

100 g, chleb razowy (1) –

50 g, masło roślinne-20 g, pasta twarogowa (twaróg półtłusty (7)-60 g, jogurt naturalny(7), pestki słonecznika, szczypiorek, ogórek surowy -70 g), sałata – 30 g

Herbata – 250 ml

C: chleb żytni razowy (1)-

150 g, herbata b/ cukru

W: dodatkowo 30 g

twarogu

ZOL, DZ: zamiast masła

roślinnego masło extra

82%(7) – 20 g

ZOL, L,L(W,T): twarożek z koperkiem, pasta z

gotowanych warzyw bez

skórki (marchew,

pietruszka, seler) z

koncentratem

pomidorowym

Zupa mleczna z makaronem

(mleko 1,5% (7) - 250 ml,

makaron pszenny-50 g(1,3))

B: zamiast mleka napój

sojowy wzbogacony w wapń (6) – 250 ml

C: zupa mleczna z

makaronem pełnoziarnistym (1,3)

Krupnik – 400 ml

(bulion drobiowy,

włoszczyzna(9), kasza

jęczmienna(1),

ziemniaki, koperek)

Kotlet jajeczny z

ziemniakami i surówką

z kapusty pekińskiej

(jajko(3)– 80 g, bułka

tarta (1), szczypiorek,

ziemniaki – 250 g,

surówka z kapusty

pekińskiej i papryki z

olejem roślinnym – 100

g)

Kompot b/c 250 ml

ZOL, L,L(W,T): zamiast

kotleta jajecznego –

pulpet drobiowy w

sosie własnym z koperkiem, zamiast

surówki gotowana

marchewka z groszkiem

DZ: sałatka owocowa

z jogurtem naturalnym (7) – 250g

C: sok pomidorowy –

200 ml, migdały – 30 g

ZOL, W: Sok pomidorowy –

200 ml

Chleb z masłem, pastą z

soczewicy z pomidorów, serem żółtym, sałatą

(chleb pszenno-żytni (1)– 150 g, masło roślinne – 15 g, soczewica– 30 g, pomidory bez skórki 80 g, olej roślinny, sól, pieprz), ser żółty (7)– 20 g, sałata – 20 g

Herbata -250 ml

B: zamiast sera żółtego – o ½ porcji pasty więcej

C: chleb żytni razowy (1) – 150 g, herbata b/c

W: zamiast sera żółtego - wędlina drobiowa(1,6,9,10) – 30

g,

DZ, L (W,T): zamiast masła roślinnego masło extra (7) – 15 g

L,L(W,T): chleb pszenny (1)-150 g, zamiast sera żółtego – wędlina

drobiowa 30 g

P, C: jabłko – 100 g

Dz, ZOL: kisiel z

tartym jabłkiem

(woda, mąka

ziemniaczana, tarte

jabłko, cukier) – 250 ml

Alergeny: 1- gluten 2- skorupiaki 3- jaja 4- ryby 5- Orzeszki ziemne 6- Soja 7- mleko 8- orzechy 9- seler 10- gorczyca 11- sezam 12- dwutlenek 13- łubin 14- mięczaki

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 2249 kcal Tłuszcz: 62,21 g    Białko: 81,01 g    Węglowodany ogółem: 361,43 g    Węglowodany przyswajalne: 267,3 g      Błonnik pokarmowy: 37,67 g   
Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem: 21,94 g    Sód: 2421,97 mg

*Rodzaj warzyw i owoców w posiłkach może ulec zmianie w zależności od dostępności na rynku

Lista alergenów

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011
w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

  1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut
    lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne

  2. Skorupiaki i produkty pochodne

  3. Jajka i produkty pochodne

  4. Ryby i produkty pochodne

  5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

  6. Soja i produkty pochodne

  7. Mleko i produkty pochodne

  8. Orzechy tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), nerkowce (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya llinoiesis/Wangenh/K.Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia exelsa), pistacje (Pistacia vera), orzechy makadamie lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia)
    i produkty pochodne

  9. Seler zwyczajny i produkty pochodne

  10. Gorczyca i produkty pochodne

  11. Nasiona sezamu i produkty pochodne

  12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l
    w przeliczeniu na SO2

  13. Łubin i produkty pochodne

  14. Mięczaki i produkty pochodne.

Cyfry z legendy w jadłospisie wyszczególnione przy posiłkach oznaczają alergeny znajdujące się w pożywieniu.

Dobry posiłek - zdjecia